Mutsumi's Herbal life

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2009/10/21

「玄米栗ご飯」　　料理

　ちょっと前から我が家は１００％玄米食です。
　こだわりの玄米が美味しくて、毎日続いています。

　昨夜は、雑穀（黒米、あわ、アマランサス）を加えた
　玄米栗ご飯にしてみました。
クリックすると元のサイズで表示します

　テキトーに作ったのですが
　ごろごろ入った栗の何と甘く香り豊かなこと！！
　素材がいいと美味しいのですね。

　由紀さん（山楽荘）に教えていただいた栗の渋皮煮は
　もうちょっと先になりそうですが、
　きょうの栗ご飯も
　お酒、みりん、昆布、塩（ローズソルト）と栗だけで
　なかなかの出来映えです。

投稿者: mutsumi

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投稿者：mutsumi

由紀さん、こんばんは
由紀さんちの栗は本当に美味しかったです！
日本人でよかった！と思う瞬間ですね。

雪の季節には、ぜひお伺いしたいです！！

投稿者：山楽荘

相変わらずお忙しそうですね。
我が家の栗はほぼ終わりました。今年もたくさん食べることができました。
おいしそうな栗ごはん！　季節を感じることができるのは幸せですね。

http://www.sanrakuso.com

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