FOO!

長期お休みします。

またの日まで。

３月の野菜料理の会より。
野菜料理の会は、２００７年の春に誕生したばかりの新しい教室です。
２００８年春からスタートのお肉料理の会ともども、よろしくお願いいたします。
毎回、お料理の幅が広がるメニューとなっています。




リニューアル前の手作りパンの会より。
２００９年春からは、さらに手作り感の濃い、一人ひとりでトライしていただく新しいメニューになります。

パン作りは慣れるまでは「大変そう」と思いがちだけれど、ほんの少しの技術を身につけるだけで、生活の一部になるくらい楽しいものです。
週に一度は焼かずにはいられなくなる、そんなパン作りを目指して欲しいな。
私も技術を磨くため、日々楽しんでこねています。

３月まで咲いていたローズマリーの花です。
淡いほのかな紫色になごみます。

さっぱりとした葉の芳香は、オリーブ油と相性がよく、お肉などの匂い消しにも向きます。

１５日の「男性クラス」の教室で、スポーツ報知の記者が取材に来られました。
受講生の様子や教室の様子を取材し、後日、新聞紙面に紹介される予定です。

記者さんも、受講生さんと同じ卓に入り、実習をしていただきました。
さて、どのような記事が発表されるか、とても楽しみです。



追伸、こちらがその記事です。

早良区にあるステーキラウンジ「煉」の新春ディスプレイがステキでした。
本格的なのに、ランチコースは1995円からとおトクです。




ＴＮＣ放送会館一階の「まさ庄」のお寿司です。
昼と出前は、1500円からにぎっていただけます。




天神大名の「GO-COO」の週替わりランチより。落ち着きのある店内で、750円から気楽に食べられます。




おなじみの那珂川の「風梨」さんのクリスマスメニューより。
マスター坂もっちゃんの腕がますます冴えています。


以上、年末年始に食事した店よりおすすめを紹介させていただきました。