やさしいじかん

こころとからだを癒すハーブ&スパイスrecipe集。

 

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excursus

私はお庭にハーブを植えているので、フレッシュ・ハーブを用いたレシピにしていることがありますが、もちろんドライ・ハーブで代用しても大丈夫です。ドライやパウダーを使う際は、フレッシュの時より量を減らして下さい。

about me

3人の子どもと、夫が1人。 自分の好きなコト、大切なコトにこだわりながら、じっくり吟味する時間が好き。あれもこれもと欲ばらずに暮らしていきたい。。。 経歴を言うと、子どもたちの生きる力をはぐくむために養護教諭となり、20年勤めたあと、退職。退いたあとは、ナチュラルな生活をたのしみながら、ゆるゆるな日々を過ごしている。 おいしくて、簡単で、ヘルシーなハーブ料理を日々研究中。

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