今年に入ってはじめてパンを焼いてみました。
中にはごろごろのサツマイモ（安納芋）がはいっています。


失敗しました〜〜〜。
なかなか焼き色が付かなくて、長時間加熱しすぎたのかぱさぱさ気味です。
生地はバターロールと同じレシピにしました。
そもそもバターロールは、バター等を塗ってちょうどおいしくなるように材料を配合してます。
もう少し味の濃い生地にしたらよかったかなぁ。
中身の安納芋は種子島の特産品らしいので、ちょうど種子島のキビ砂糖があったので使ってみました。
少しコクがでるかなぁ〜と期待したのですけど、あまり効果なかったような気がします。
お芋にシナモンシュガーをかけて生地で包むつもりだったのですが、すっかり忘れていて
気がついたのが、全て包み終えてから・・・・
あわててパンに切り込みを入れてシナモンシュガーを振りかけて、ざらめも乗っけてみたのですが
どうもいまひとつな味になってしまいました・・・・。

うう、次回にリベンジするぞー。


ただ、中身の安納芋はものすごく甘くておいしいんですよ。
そのままたべたほうがよかったかも・・・・・