北海道ブログネットワーク第20弾！は
あの有名イタリアンのお店「ilpino」さんです

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今日はオリジナル「ハーブソルト」を紹介します

「ハーブソルト（バジル）」（函館産おとひめ昆布入り）

ひとことで言うと
イタリア風”味の素”（スパイスだ！そうそうス・パ・イ・ス）だな・・・
しかも材料にこだわった・・・

ニオイがすんごくいいです。
肉・パスタ・フライドポテトに「ハーブソルト」を一振りすれば・・・
イタリア〜〜〜ノって感じ（意味分かんないし・・・）

今日のランチは・・・
「ハーブソルト」を使っておうちでピザを焼きましたよーー

強力粉と薄力粉をコネコネまぜて（こね機が・・・↓）


５つに分割します！（一度に5枚のピザが焼けるよ）→オーブンが大きければね


発酵させてまーるい形にのばして、ベースに冷蔵庫に残ってた「ステーキソース」をぬってみました


「ハーブソルト」は当然、野菜と相性抜群でしょうということでレタスてんこ盛り！ピーマン、たまねぎ、トマト、照り焼きチキンをのせて「ハーブソルト」を多めにフリフリ
野菜から少しですが水分が出るので多めにフリフリがポイントですよ！


最後にチーズをトッピングして焼きます！


ジーーーッと待つこと15分！完成です！


あつあつをいただきまーーーす！


おいっしーーーーーー
私って天才かも〜〜〜

塩加減がちょうどいい！
しょっぱさのなかに旨味（甘み）があるの
これはきっと「おとひめ昆布」なのかな？
味がマイルド（やわらかい感じ）
さすが！「おとひめ！」だけあるわーーー


あ・・・
訂正します。
私が天才なのではなく
「ハーブソルト」を考えたilpinoの川端さんが天才なんだわ
「ハーブソルト」さえあれば、だれでもプロの味！


クリスマスのゴチソウづくりに「ハーブソルト」は欠かせませんよ！

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イルピーノ　わいん居酒屋いる
札幌市中央区北1条西3丁目　　3-25　荒巻時計台ビルBF　
TEL：011-280-7557

北キッチンでも購入できます！
12月17日（水）から25日（木）まで、「きたキッチン」で催事も開催されるそうです

「ハーブソルト」おひとつ530円

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まだまだilpinoに行ってるはずですが、記事を見つけ出せない・・・

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