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2007/2/8
「ひっぱりうどん」 日々の出来事
今日も良いお天気でしたね。
娘の高校は推薦入試で休校で、息子のバイトもお休みで久しぶりの一緒のお昼。
何にもないし、結構好きなんで「ひっぱりうどん」を食べました。
実家では「ひきずりうどん」と呼んでたけど、正式（？）にはひっぱりうどんらしい。
乾麺のうどんを大鍋でグラグラ煮たものをド〜ンとそのまま食卓へ。
納豆・ツナ缶・ネギ・鰹節・卵黄を入れて、だし醤油を混ぜて大鍋から引きずりいれたうどんを絡めて食べるんです。
地味な食べ物で子ども達も「え〜あれ？」とか言うくせに食べ始めるとぺロッと食べちゃいます。おいしいんだよ〜
実は私が子どもの頃も同じリアクションした覚えがあるので、「まあまあ。。」となだめて食べさせますが。その頃はツナ缶じゃなくサバ缶でした。
何も無い時のお昼はいいですよ〜
3
娘の高校は推薦入試で休校で、息子のバイトもお休みで久しぶりの一緒のお昼。
何にもないし、結構好きなんで「ひっぱりうどん」を食べました。
実家では「ひきずりうどん」と呼んでたけど、正式（？）にはひっぱりうどんらしい。
乾麺のうどんを大鍋でグラグラ煮たものをド〜ンとそのまま食卓へ。
納豆・ツナ缶・ネギ・鰹節・卵黄を入れて、だし醤油を混ぜて大鍋から引きずりいれたうどんを絡めて食べるんです。
地味な食べ物で子ども達も「え〜あれ？」とか言うくせに食べ始めるとぺロッと食べちゃいます。おいしいんだよ〜
実は私が子どもの頃も同じリアクションした覚えがあるので、「まあまあ。。」となだめて食べさせますが。その頃はツナ缶じゃなくサバ缶でした。
何も無い時のお昼はいいですよ〜
3
投稿者: utamaru
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投稿者：utamaru
チョコままさん
当たり前に食べているものが郷土食で、その土地を離れるとなつかしい食べ物になるんですよね。
歳をとったせいか昔食べられなかったものが食べられるようになったこの頃の私。
「くじら汁」はどう？食べれる？
当たり前に食べているものが郷土食で、その土地を離れるとなつかしい食べ物になるんですよね。
歳をとったせいか昔食べられなかったものが食べられるようになったこの頃の私。
「くじら汁」はどう？食べれる？
投稿者：チョコまま
ちょうど新聞にひっぱり(ひきずり)うどんの記事が載ったところでしたね。我が家出の呼び名(?)は、ひきずりです。でも、缶詰はいれないで、ネギと卵だけです。夏の冷麦のときは、鯖缶、ツナ缶をいれるけどね。秋田、福島はこの納豆うどんは食べないらしいですね。