カップの中のしあわせ

怒涛のように色んなことがあった昨日。
疲れてるヒマもなかったよ。
運気が下がっているのかな。。。

おととい、「ランキンの楽園」で全国に紹介したい大阪の味ランキンで１位、松田優作が生前愛した味でもやし鍋を紹介していました。
土鍋に蒸し器の網（？）のようなものを敷いてもやしを山盛り、その上に豚バラと長ネギをのせて蒸して、ポン酢につけて食べる鍋。

やってみましたよ。
もやしがしゃきしゃきしてなかなかうまい！
一キロのもやし、あっという間に食べちゃいました。

今年は白菜、大根が豊作ですね。先日まで大根の消費に困ってたけど、今は白菜の消費に困っています。なにか簡単でおいしくて、沢山消費できるレシピを教えてください。