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2013/4/1
「桜のモイストポプリ」
ハーブ
先週土曜日、素晴らしいお花見日和の日に
木曽三川公園フラワーパーク江南で
桜のモイストポプリ作りのイベントが行われました。
5年前に出来たフラワーパーク江南でのイベントは
初めてのことでしたが
多くの皆様にご参加いただき、楽しい一日でした。
桜のモイストポプリ Moist Pot-pourri of Cherry blossom
モイストポプリとは湿ったポプリのこと。
主に粗塩をベースに作りますが、湿っているわけですから
ブランデーやリキュールなどを加えることも。
桜の塩漬けやグランマル二エなどを加えて
可愛く香りの良いモイストポプリが出来上がります。
材料・・粗塩、バラ、ハイビスカス、シナモン、クローブ、グランマルニエ
桜リキュール、イランイランオイル、スイートオレンジオイル
桜塩漬け、桜(ソメイヨシノ)
これは頂いたソメイヨシノを中心に作ったモイストポプリ
桜だけを塩漬けにしている時点で桜の香りがしてきました。
いわゆる桜餅の香りです。
この香りはクマリンといい、リラックス効果もあります。
ポプリをきれいに見せるにはこんな器もいいですが
モイストポプリは常に湿らせて置かなければなりませんから
通常は、密封できる器にしてくださいね!
皆さん楽しそうですね〜
世界でひとつだけのオリジナル桜のモイストポプリ
可愛いですね〜 いい香りですね〜
会場へは桜並木を抜けていきます。
満開の桜がきれいでしたよ〜
車窓からの桜
投稿者: mutsumi
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