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2010/6/30
ハーブや薬草など様々な植物観察をしてきました。
今年のハーブツアーは京都です。
山科植物資料館は
日本新薬株式会社が１９３４年、回虫駆除薬サントニンを含有する
ミブヨモギの栽培試験場としてスタート。
現在は
世界中から収集した２９００種を越す
薬用、有用植物を栽植されています。
イブキジャコウソウからバジルまで
馴染み深いハーブや
温室にはクローブ、ケイパー、カルダモンなど
生をなかなか見ることが出来ないスパイスも多くあり
楽しく有意義な2時間は
あっという間でした。
つい先日クローブを紹介しましたが
温室では花の蕾を観察できました。
蕾には香りのないことも確認し
葉っぱはわずかですが
香りあることも確認。
乾燥させていくと
どのように香りが変わっていくのでしょう！！
説明を丁寧にしてくださったスタッフの皆様には
心からお礼申し上げます。
暑かった中で頂いた冷たい麦茶は最高でした！
一般公開をしていませんが
申し込みをされると園内見学が出来ます。
園内は常に手入れがされており、
どの季節にも様々な植物を観察でき、
温室の植物も充実しています。
温室のクローブ
開花はしていませんでしたが、この状態で収穫・乾燥させると
スパイスの香り強いクローブになります。
この状態では独特の香りはありませんでした。
開花するとこんな感じ（写真）
花弁はわからず、フトモモ科の特徴である
発達した雄しべが可愛いですね。
クローブについて
フトモモ科 常緑高木
原産地 インドネシア モルッカ諸島（別名：香料諸島）
学名 Syzygium aromaticum
和名 丁子 （花の蕾が釘のような形から）
生薬名 丁子
英名 clove （ラテン語 釘clavus フランス語 釘clou）
使用部位 乾燥させた花の蕾
中国、インドでは紀元前から殺菌、消炎、消臭作用の
高い大切な植物として利用。
強い抗酸化力を持ち、鉄製武具のさび止めとしても
欠かせない大切なスパイスです。
大航海時代、ヨーロッパへもたらされ、
人気の高いスパイスとして薬用、食用など利用されています。
日本へは５世紀に伝わったとされ、
正倉院には薬として保存されています。
香料、薬用（芳香健胃薬）として利用。
日本では昔、女児が生まれると桐の木を植えていました。
同様にモルッカ諸島では子供が生まれると、
クローブの木を植えていたのです。
それはとても大切な財源となり、
クローブの木が多いほど豊かな家とされました。
（外貨を得るための貴重な木）
16世紀には、マゼラン探検隊の生き残りが、
26ｔのクローブをスペインへ持ち帰り、遠征費をまかない、
更に多額の利益を得た、といわれています。
１７世紀、オランダの東インド会社が支配していた時代には、
クローブの価格を上げるために、
かなり伐採されてしまった経緯もあるようですが、
現在は街路樹としても多く植えられています。
現在の生産地はタンザニア、モルッカ諸島など。
今年のハーブツアーは京都です。
山科植物資料館は
日本新薬株式会社が１９３４年、回虫駆除薬サントニンを含有する
ミブヨモギの栽培試験場としてスタート。
現在は
世界中から収集した２９００種を越す
薬用、有用植物を栽植されています。
イブキジャコウソウからバジルまで
馴染み深いハーブや
温室にはクローブ、ケイパー、カルダモンなど
生をなかなか見ることが出来ないスパイスも多くあり
楽しく有意義な2時間は
あっという間でした。
つい先日クローブを紹介しましたが
温室では花の蕾を観察できました。
蕾には香りのないことも確認し
葉っぱはわずかですが
香りあることも確認。
乾燥させていくと
どのように香りが変わっていくのでしょう！！
説明を丁寧にしてくださったスタッフの皆様には
心からお礼申し上げます。
暑かった中で頂いた冷たい麦茶は最高でした！
一般公開をしていませんが
申し込みをされると園内見学が出来ます。
園内は常に手入れがされており、
どの季節にも様々な植物を観察でき、
温室の植物も充実しています。
温室のクローブ
開花はしていませんでしたが、この状態で収穫・乾燥させると
スパイスの香り強いクローブになります。
この状態では独特の香りはありませんでした。
開花するとこんな感じ（写真）
花弁はわからず、フトモモ科の特徴である
発達した雄しべが可愛いですね。
クローブについて
フトモモ科 常緑高木
原産地 インドネシア モルッカ諸島（別名：香料諸島）
学名 Syzygium aromaticum
和名 丁子 （花の蕾が釘のような形から）
生薬名 丁子
英名 clove （ラテン語 釘clavus フランス語 釘clou）
使用部位 乾燥させた花の蕾
中国、インドでは紀元前から殺菌、消炎、消臭作用の
高い大切な植物として利用。
強い抗酸化力を持ち、鉄製武具のさび止めとしても
欠かせない大切なスパイスです。
大航海時代、ヨーロッパへもたらされ、
人気の高いスパイスとして薬用、食用など利用されています。
日本へは５世紀に伝わったとされ、
正倉院には薬として保存されています。
香料、薬用（芳香健胃薬）として利用。
日本では昔、女児が生まれると桐の木を植えていました。
同様にモルッカ諸島では子供が生まれると、
クローブの木を植えていたのです。
それはとても大切な財源となり、
クローブの木が多いほど豊かな家とされました。
（外貨を得るための貴重な木）
16世紀には、マゼラン探検隊の生き残りが、
26ｔのクローブをスペインへ持ち帰り、遠征費をまかない、
更に多額の利益を得た、といわれています。
１７世紀、オランダの東インド会社が支配していた時代には、
クローブの価格を上げるために、
かなり伐採されてしまった経緯もあるようですが、
現在は街路樹としても多く植えられています。
現在の生産地はタンザニア、モルッカ諸島など。
2010/6/30
京都仁和寺、宿坊に泊まりました。
世界遺産・・・その重みはそこここから漂います。
1000年の歴史を超えて
私たちの前にあるものが、
いかに素晴らしいか・・・・
日本人でよかった！と。世界遺産・・・その重みはそこここから漂います。
1000年の歴史を超えて
私たちの前にあるものが、
いかに素晴らしいか・・・・
言葉でも写真でも表しきれません。
是非お出かけください。
国宝となっている金堂（本堂）は
公開されていません。
毎朝6時からのお坊様の
金堂でのお勤めに
宿泊者のみに許される参加と参拝。
３０分の正座が苦になりませんでした！
中は撮影禁止ですから
その時だけわずかに開放された扉の外から撮影しました。
広い広い境内は美しく
早朝の鳥のさえずりと
読経に
心が洗われました。
2010/6/23
にしお市民環境大学講座でハーブのお話をさせていただきました。
きょうは、ビタミンＣたっぷりのローゼル、ローズヒップブレンドと
フレッシュハーブティーの2種類を召し上がっていただき、
お話とハーブティーと体験と。
２時間は和気藹々で
あっという間に過ぎていった、という感じ。
私もとても楽しいひと時でした。
ありがとうございました。
育てておられる方は多かったのですが、
利用される方が少ない。
そんな時こそ、私の出番ですよね。
きょうの皆様はきっと利用していただける！と確信しています。
西尾市はお抹茶生産で有名ですが
バラの産地でもあることを知りました。
2010/6/22
何気ない一言で
うれしくなったり
励まされたり
元気が出たり
やる気が起こったり
何気ない一言で
機嫌が悪くなったり
意気消沈したり
傷付いたり
その一言が
人生を左右することもある
言葉とは
何と大きな力・・・・
私は 大切に使っているだろうか・・・
2010/6/21
トルコキキョウを
ラウンドのブーケにしてみました
ビーダーマイヤーのような
ロココのような
アプリコットカラーの
可愛いボケーは
6月の花嫁のように
幸せな時をくれました
ラウンドのブーケにしてみました
ビーダーマイヤーのようなロココのような
アプリコットカラーの
可愛いボケーは
6月の花嫁のように
幸せな時をくれました
2010/6/20
梅雨って
暑くて ジトジトして 苦手です
でも
お肌はしっとりでうれしいかﾅ･･･
日焼けや炎症は起こりやすいですが
ちょっと注意すれば大丈夫・・
こんな日は
レモンとペパーミントの香りで
すっきりしましょう
目を閉じて 深呼吸すれば
爽やかな風を感じて
軽やかになります
日本は
四季があって だーい好き！！
写真は
レモンのポマンダーと
爽やかなレモニーミントのポプリ
暑くて ジトジトして 苦手です
でも
お肌はしっとりでうれしいかﾅ･･･
日焼けや炎症は起こりやすいですがちょっと注意すれば大丈夫・・
こんな日は
レモンとペパーミントの香りで
すっきりしましょう
目を閉じて 深呼吸すれば
爽やかな風を感じて
軽やかになります
日本は
四季があって だーい好き！！
写真は
レモンのポマンダーと
爽やかなレモニーミントのポプリ
2010/6/19
トットの食欲がありません、
あんなによく食べている子なのに
最近、大好きな「ねこまんま」も
臭いを嗅いで行ってしまいます。
ドライフードを
手に乗っけるとちょっとだけ食べます。
いつもみたいに
元気で食べてよ・・・・・
「たまにはあるさ。
なぁ、トット！！」
影山は平気な顔で笑います。
いつも以上に甘えてくるのは
やっぱりどこか本調子ではないよね。
１０歳になったトットとチッチですが
元気でいて・・・・
あんなによく食べている子なのに
最近、大好きな「ねこまんま」も
臭いを嗅いで行ってしまいます。
ドライフードを
手に乗っけるとちょっとだけ食べます。
いつもみたいに
元気で食べてよ・・・・・
「たまにはあるさ。
なぁ、トット！！」
影山は平気な顔で笑います。
いつも以上に甘えてくるのは
やっぱりどこか本調子ではないよね。
１０歳になったトットとチッチですが
元気でいて・・・・