Mutsumi's Herbal life

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2011/9/6

「藍の生葉染め」　　ハーブ

　藍の生葉を入手しましたので今回のハーブ講座は

　シルクストールの生葉染めです。

　「藍より青く」の色インディゴブルー、

　ジャパンブルーとも呼ばれる濃い青にするには

　藍を発酵させて作った「すくも」で染めなければなりません。

　私達では、すくもを作ることが困難なため、

　簡単に優しいブルーに染まる生葉を使って染めます。

　生葉の場合、染まりやすいのは綿ではなくシルクやウール。
　　（タンパク質に反応するのです）

　　①　生の葉を茎から外し、少しの水を加えミキサーにかける。
　　　　　（葉の組織を壊してインディカンを引き出します）

　　②　①を布袋に入れ、搾り出した液体に
　　　　布を揉み込んで染めていく。
　　　　　　（この時点では葉緑素の緑色）

　　③　濃くしたいところは濃い液で揉み込むように染め、
　　　　薄くしたいところは水を加えてさっと染める。
　　　　　　　　　（グラデーションが出る）

　　④　③をよく水洗いし（水に色が付かなくなるまで）
　　　　乾燥させて出来上がり。

　　　　①から③までの行程は手早く行いましょう。
　　　　どんどん反応が進み、
　　　　２０分程度で効力が無くなっていきます。

　藍は酸素に触れることで発色しますから
　媒染をする必要がありません。

　つまり、
　農薬を使わない藍の葉っぱと空気さえあれば染まる、ということ。

　これって環境に優しいエコな染色ですよね。

　　　ちょっと藍の生葉染めのしくみについて

　　　　藍にはタデアイ、丸葉アイなどがあります。
　　　　どれも、インディゴブルー（藍色）を出すことが出来ます。

　　　　生の葉にはインディカンが含まれています。
　　　　インディカンは、やはり葉に含まれるインディカナーゼによって
　　　　インドキシル（この時点では無色）に変化、
　　　　インドキシルが酸素に触れて酸化しインディゴになります。

　　　　ミキサーにかけることで、
　　　　組織を破壊しインディカンにインディカナーゼを働かせて
　　　　インドキシルに変化させ、布に付着させていきます。
　
　　　　インドキシルは無色なので
　　　　最初は緑色（葉緑素の色）ですが
　　　　流し水や空気に触れさせて（酸素に触れさせて）
　　　　青（インディゴブルー）を出していきます。　　

　　　　生葉の状態では
　　　　インディカン、インディカナーゼが安定していますが
　　　　乾燥すると組織が破壊され反応が始まり
　　　　インディゴに変化してしまいますから
　　　　乾燥葉では染めることが出来ません。

　　　　生の葉が収穫できる季節にしか染められない染色なのです。

　
　　シルクであればこの辺まで染まるかな。
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