Mutsumi's Herbal life

 

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2012/2/22

「ケニア山の紅茶」　　料理＆美味しいものたち
　１０数年前からお店の人気商品の一つにケニアの紅茶があります。


　ケニア山、北東山麓、

　メルー県ギドンゴ地区のメルー族約５，５００戸の小規模生産者が

　農薬を全く使わないで育てた茶葉から、

　生産者所有の工場で特別に作られた紅茶です。

　
　機械を使わず刈り取る茶畑は、

　畦道以外隙間なく茶木が植えられており

　しっかりと根を張っていますから

　茶畑自体が土壌流出防止にも役立っているのです。


　一般的な紅茶とは製法が違い

　コク、旨み、ボディーが特徴で

　ミルクティーやスパイスティーにぴったりなのです。

　もちろん、ストレートも美味しく、

　今はホットで頂きますが

　夏は美味しい水で「水出し紅茶」もお勧め！


　カフェではこの紅茶で作る

　「ムッシュのチャイ」が人気です。


　売り上げの一部が

　茶葉収穫地域の公立小学校へ寄付されていますから

　ちょっとお役にも立てているのかな？と

　嬉しい紅茶でもあるのです。


　私の好きな飲み方はさっと入れたストレートティー

　水色も香りも味もとっても優しい

　砂糖は入れても入れなくてもお好みで。

　きちんと沸騰させたお湯を一息置いて

　高めの位置から注ぎます。
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投稿者: mutsumi
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2012/2/21

「小さな春が来てるよ〜」　　ねこ
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　部屋には小さな春が来ています

　それでもあなたたちは

　シンクロして寝てるの〜？

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投稿者: mutsumi
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2012/2/18

「卒展」　　日記

　ビジネス教養専門学校エクセレンス学生たちの卒展が開催されています。

　　　　　中区　ナディアパーク２Ｆ

　　　　　２月１８日（土）〜１９日（日）

　　　　　作品展示は終日　

　　　　　　１４時〜１４時３０分　　ブライダルショー

　　　　　　１６時〜１６時３０分　　フラワーショー


　２年間学んだ集大成ともいえる卒展では

　フラワー科とブライダル科の学生たちによるショーも開かれ

　多くの観客の「お〜！」という感嘆の声と拍手が沸きあがり

　盛り上がっていました。


　学生たちが作り上げるショーはとても素晴らしいものでした。

　　ブライダル科の学生たちはウエディングドレス、ヘア、メイクを
　　すべて自分たちで作り上げ、見せてくれます。

　　フラワー科の学生たちは様々なブーケを作り上げ
　　ドレスや着物に合わせてコーディネートしていきます。


　もちろん、モデルも学生たち。

　まぁ！あの学生がこんなに美しく変身している！

　「何て可愛い！何て素敵！」　このままお嫁さんになれそうよ！！

　「お〜ぉ！！」あの男子学生もスーツとメイクとブーケによって

　モノセクシャルで不思議な魅力をたたえていました。


　２年生だけでなく１年生も多く関わりサポートし

　協力し合うことをしっかりと身に付けていました。


　２年間の学びの中で

　こんなにも素晴らしく成長した教え子たち・・・

　なんと嬉しいことでしょう！

　私もこの教育を担う一員であることに

　誇りと喜びを持ったひとときでした。


投稿者: mutsumi
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2012/2/10

「嘆いてもいいんじゃない？」　　言葉
　
　哲学者　ショーペンハウアーの言葉です


　　　「強い人間は自分の運命を嘆かない」


　　　　　そうねぇ・・

　　　　　でも、時には嘆いても、泣いてもいいんじゃない？


　　　　　人間はそう強くはないよ・・

　　　　　嘆いて泣いて

　　　　　きっとその後に

　　　　　運命に立ち向かうことが出来るのだと。

　　　　　その後に

　　　　　立ち向かう強さが生まれるのだと。


　　　　　支えあいながら

　　　　　助け合いながら

　　　　　生きているのが人間だから


　　　　　そのほうが人間らしくて

　　　　　　　　　　　私は好きです。

　　　
投稿者: mutsumi
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2012/2/9

「もうじきね！」　　日記

　立春は過ぎましたが

　　　　まだまだ寒い日々ですね


　それでも

　　　木々たちの芽は膨らんできています



　冷たく厳しい冬の後には

　　　必ず暖かい春がやってくる


　明るい日差しが

　　　ふんわり色の花びらを連れてくる



　空いっぱいに

　　優しい香りを運び

　　　　　　　温かく包み込む


　　　　そんな春は

　　　　　　　もうすぐそこに・・・

　
投稿者: mutsumi
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