Mutsumi's Herbal life

　たくさんは成りませんが我が家のブドウ。

　品種名を忘れましたがとっても香りと味が濃くて美味しい！



　収穫にはまだまだですね。

　すべてを鳥に食べられないように・・・


　声をかけていると実付きがいいように思うのは気のせい？

　今年は開花期に雨が多く、

　受粉が危ぶまれましたが、ちゃんと成ってくれました！

　感謝！！

　収穫まで見守っていきましょう！


　

　ことしはまたぜひオリーブのピクルスを作りましょう！！

　
　葉は大切なハーブティーにもなりますよ。

　強い日差しにも負けないで　しっかり育っています。

　バジルは暑さに強いハーブ

　これからが収穫期です。

　

　
　きょうはイタリアンパセリ、バジル、セージ、ラベンダー

　レモングラス、ヤブカンゾウ、スペアミントなど


　香りのよいバジルはぜひペーストを作りましょう！！

　トット〜　やめて〜！！




　トットやチッチが大好きなことはわかりますが

　このままじゃ育たないよ〜

　鉢植えのブルーキャットミント・・・

　芽が出るたびに食べられてしまうの・・・



　ブルーキャットミント（Blue catmint)のお話

　　　　　　学名　Nepeta×faassenii
　　　　　　科名 シソ科
　　　　　　属名 ネペタ（イヌハッカ）属
　　　　　　性状 多年草

　　　　本来、猫が好きなハーブはキャットニップです。

　　　　キャットニップ（Catnip 　学名 Nepeta cataria）
　　　　　　　シソ科　イヌハッカ属

　　　　白い花が咲き、ブルーキャットミントと近縁種です。

　　　　キャットニップやブルーキャットミントには

　　　　ネペタラクトン（nepetalactone）が含まれており、

　　　　猫を誘い、リラックスさせる働きがあると言われています。

　　　　気持ちよくなったり眠くなったり・・・だそう


　　　　ちなみに、マタタビに含まれる成分は

　　　　マタタビラクトンで、同じように猫が好きですね〜

　一日花のヤブカンゾウ　次から次へ開花します。



　ヤブカンゾウは薬草です。

　花のつぼみは金針菜といって乾燥させて使います。
　
　鉄分が多いので、料理に利用したりハーブティーにしたり・・。


　でも私はたった一日で終わる花を咲かせたくて

　つぼみで摘むことができない・・（笑）

　花びらを天ぷらにしたりサラダに加えたり

　きれいな花を使います。

　黒くなると収穫するブラックベリー



　きょうの摘み取りはこんな感じ




　もう少し集まるまで冷凍保存しておきます。

　たくさん集まったらジャムを作ります！

　レモンマートルの花が咲き始めました。

　ハーブティーにしたり、乾燥させてお風呂に使います。

　満開になるよりもこれくらいが好き！

　フトモモ科特有の雄蕊が長い可愛い花が集合しています。




　　レモンマートル　フトモモ科　常緑樹


　オーストラリア原産　古くから葉を薬草として使っていました。

　レモン様の香りがよいのでハーブティーに少し加えるとよいでしょう。

　爽やかなレモンの香りが美味しくさせてくれます。（少な目に）
　


　マートルの精油は一般的によく使われていますが

　レモンマートルは刺激が強いのでお勧めできません。

　しかし、フレッシュは簡単で生長も早いので

　ハーブとして育てることはいいですね！