2005/10/13

鱒を食べる  食 Gastronomy
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写真は、パリのスーパーで買える鱒の燻製。たっぷりレモンにちょっと醤油をつけて食べるとおいしい。

フランスは日本に次ぐ鮭の消費国で、スーパーに行くと実に多種類のスモークサーモンを売っている。調理しても食べる。そして、親戚の鱒も良く食べる。こちらは日本より消費が多いのでは?

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