♡₍₍ ◝(・ω・)◟ ⁾⁾♡ ※最初から2005年7月30日まではHNのりの『私の闘病日記』です。
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2020/2/14  18:49

太麺醤油焼うどん  ロケットサラダの日記
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2020/2/14  4:33

アヒルの卵の塩漬け  ロケットサラダの日記
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殻も白く普通の卵ですが大きいです。
しかし剥きにくさはピータンと同じ。
中身も白で普通。
おや?と思ったのは黄身の硬さです。
硬化させていますねこれは。
しかしそのお味は。
全体が塩そのもので辛すぎて厳しいです。
ピータンはまろやかなのでピータンの方がよっぽど食べやすい。
なのでこの塩分を具材投入で味が薄くなるマルちゃん塩焼きそばに刻んで少し入れました。

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味はまずまずなのだけど、刻んだ塩漬けを水に混ぜて焼いているそばにかけて蒸し焼きにする方が全体に分散されて良いような気がしました。

この塩漬け卵をあんまり食べると塩分過多で良くないと思います。
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