※最初から2005年7月30日まではHNのりの『私の闘病日記』です。以後は男やもめになったHNロケットサラダです。
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2020/5/31  22:11

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ブリのアラ炊き残り半分。

音楽:バッド・ブレインズ『アティチュード』
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2020/5/31  11:28

ブリのアラ炊き2回目  ロケットサラダの日記
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丁度いい大きさの新しい鍋があったので今回はこれを使用。

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アルミホイルで作った落とし蓋を載せました。
木のやつはどこかにあると思うけどわからないし、サイズの問題もあるから。

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甘辛くできました。
ただ、自分はもう少し甘さ控えめの方が好みなので、次は砂糖を減らしてみます。
落とし蓋って何のためにするのかイマイチわかってないです。
もし味をよくするためだったら、ブラインドテストで本当に何回も当てることができるのだろうか。
音質も微妙なものだったら当てるのは難しいしどうなんだろう。
長く聴いていると、ああこれはこういう音なんだなとわかってくるけどすぐにはわかりにくいです。
DACも今使っているFidelixのものは透明感があるのでわかりやすいけど、他のものは非常に聞き分けづらいです。
けれどもオーディオはどれか一ついいものにして突然音が良くなるというものではなくて、何もかものトータルだから、なかなか終わりがないです。
まあ、すぐに終わるものだったらそんなに熱心にならないんだけど。
将棋もそうですね。
楽しんで取り組めることがあって良かったです。
今では自炊もその一つになってきました。
自分用だから自分の好みの味に調整すればいいですしね。
ウインナーやハムなども食べたいのだけど、激安になっているのを見たことがないので買うには至っていません。
サイゼリアで食べたのは何年前なんだろう。
ハニー(フィリピーナの源氏名)がいた頃ですね、あれは。

音楽:エニワンズ・ドーター『アドニス』
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2020/5/30  22:36

にんにく揚げ  ロケットサラダの日記
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100円の半額で50円だったので買いました。
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2020/5/30  15:38

MacPro(銀マック)  ロケットサラダの日記
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銀Macのキーボードって電池のなくなりが早すぎます。
あまり使ってないのに電源をONするたびに電池残量僅少と出てる気がします。
電池代がかかってしょうがないけどコードがなくてコンパクトなのは机の上が広く取れて快適だし、少しは慣れたのか入力も便利に感じ始めました(ショートカット等いいのがある)。
キーを押した時のストロークもいい感じなのであちこち叩きまくれて早打ちできますね。
ヘッドホンは使えるようにしたけど、WEBカメラを認識しないのはMac用ではないからだと思います。
それと壊れたWindowsパソコンは7から10にアップグレードしたマシンなので、WEBカメラが10対応してなかったかもしれません。
パソコンは色々とややこしいです。
これからMacを使うことを考えてMac用のWEBカメラを物色しているけど意外と高いので躊躇しています。
というのはネッ友のライブ配信に参加するにはカメラONでないと通話自体ができない仕組みになっているからです。
誘ってくれた方は多分トークに招待してくれたのだと思うから、文字参加より通話参加がいいのだと思っています。
ちなみに顔出ししなくてもWEBカメラを壁とかに向けておけばOKです。
全国区でガンガンやりたい人は人口の多い配信サービスを使った方がいいけど、特に野心がないなら人気のないサービスが無料で遊べる幅があるみたいです。
今の所マイクやカメラのトラブル続きで迷惑ばかりかけているので早く安定さんになってパイルダー・オンしたいものです。

音楽:アシッド・マザーズ・テンプル『Power House Of Holy』
    レッド・ツェッペリンの『House Of Holy(聖なる館)』の
    タイトルを持ってきているのでしょうか。
    素晴らしいです。
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2020/5/30  2:26

縦の糸と横の糸ってこれのこと?  ロケットサラダの日記
父が亡くなって9年経つけど家の名義をほったらかしにしていました。
でも、私もこの歳なのでそろそろやっておこうと思い、遺産分割協議書を作成し、権利者宛てに投函しました。
権利者は3人いて、亡くなった妹の娘、つまり姪宛てにまず送りました。
事前に電話したのだけど、妹の旦那さんは他県に転勤しており、お母さんが出ました。
お母さんによると姪は大きくなって単身東日本の上の方の大学に行っているそうです。
妹に似て小さい頃あんなにヤンチャで心配もしていたのですが、随分と逞しくなっている様で嬉しかったです。
なんでも絵を描くのが好きで、遠方の美術系の大学に行くと言ってきかなかったそうです。
妹も絵が好きだったのでそっくりだと思いました。
旦那さん、お父さん、お母さん、そして旦那さんのご兄妹に育まれたと思われ、感謝の気持ちが湧きましたね。
そして、他県の旦那さんから電話がかかってきたので、要件を話し、投函したわけです。
最後に会ったのが父の葬式で9年経っており、旦那さんの感じも随分変わっていました。
なんだかとてもハキハキしていたので充実しているのかな?
娘が一応手が離れて自分の時間ができたというのもあるのでしょうか。
したいことをするために単身遠い大学に行った娘の成長に鼓舞されているかもしれませんね。
顛末を生きている方の妹にLINEで報せると、とても喜んで、「❗️」がたくさん付いた返信が来ました(笑)
妹いわくやっぱり女の子の方が腹が据わっているとのことです。
親御さんらのそんな遠いところ危ないからもっと近くにしなさいという心配を跳ね返して行ったらしいから、言い出したら聞かないんでしょうね。
妹が、絵や料理が上手で頑固なところはやっぱり血やな❗️❗️と言ってました。
妹は苦労が多いので胸のすく思いだと思います。
きっと運命に対して悔しい思いをして来たでしょうから。
私は、「わしはもう思い残すことはない、死む」と返信しました(笑)
これは、本当に死ぬわけではなくて、過去を成仏させて生き生きという意味があるのですが、妹がどう思うかは不明です。
要するに良かったな!ということです。
私たち兄妹は3人とも頑固だけど、頭の固さでは私がテッペンだと思います(苦笑)。
ちなみに、亡くなった妹の旦那さんのお父様は相当頑固者です。
でも、なぜかお母様は柔らかく穏やかな人で、この人がいる場では私はいつも安心感がありました。
なんていうか、分け隔てなくフレンドリーな感じ?
私の母もそうだったのですが、差別心がないように思うのです。
我が強い私としては、こうべを垂れるしかありません。
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2020/5/30  0:19

芋の里帰り  ロケットサラダの日記
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里芋がおつとめ品で78円だったから買ってみた。
ピーラーでは上手くできないので包丁を使ったが、皮が毛むくじゃらで薄く剥くのがとても難しく時間がかかった。
(ネットに書いてあるように、上と下を切り落として縦に厚く剥くなら早そうだけど)
水、出汁、醤油、料理酒、みりん、砂糖を適量入れて煮てみた。
小さいからか思ったより火の通りが早かった。
食べてみたらすごく美味しくてちょっと感動ものだった。
ビギナーズラックで柔らかさが丁度よかったし、配合もこれでいいと思った。
皮を薄く剥いた微妙な剥き残りの茶色い部分がシャキシャキしてこれがまた新発見でこの食感も楽しめた。
思いがけない副産物ですね。
本来里芋は好きなのだけど、値段的になかなか買えない。
でも、ワンチャンが上出来だったので嬉しいです。

おからやポテトサラダはできているものを買うのもいいけど、なぜ最初から作っているかは、のりの影響です。
彼女はなんでも自作する人だったのでそのスピリットを受け継いだのかもしれませんね。
暮らした3年4か月の間に一緒に作りながら教わりました。
その頃教わった作り方は経年で忘れてしまっているので、ところどころ思い出しながら、今はネットで見て紙に分量と順番を箇条書きして台所ではそれを見ながらしています。
のりの様にいつか見なくてもできるようになるんでしょうかね?

音楽:アシッド・マザーズ・テンプル
    『Crystal Rainbow Pyramid Under the Stars』
     スペーシーなサイケって感じです。
     この人らの音楽はとてつもなくうるさいものもあり、
     音量をあげるのが怖くなります(笑)
     と言うか基本うるさいです。

※ 昨日Windowsパソコンが壊れてOSが立ち上がらなくなったので、
  Macパソコンの出番です。
  使ってみるとMacもいいですね♪
  壊れた方のパソコンは個人ファイルをサルベージすることが
  できれば、もうMacメインにしてもいい様な気がしてきました。
  
  foobar2000のMac版の開発が進んだら有難いのですが⇦これ大事
  リッピングに関してもEAC一択なので、その辺りのことが
  Windows優位なんですよね。
  この2つの音楽ソフトは無料にも関わらず最強の内容なので
  できれば使い続けたいのです。
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2020/5/29  0:06

ブリのアラ炊き  ロケットサラダの日記
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音楽:ザ・フー『Live at Hull 1970』
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2020/5/27  17:36

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音楽:JINMO
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2020/5/27  13:46

カレーラーメン  ロケットサラダの日記
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神戸物産の中華麺とルーでカレーラーメンにした。
麺+カレーでは今までで一番美味しくできたと思う。
でも、単に煮ただけなのになぜそうなったか不明。

音楽:ジャニス・ジョプリン『パール』

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2020/5/27  6:53

おから定食  ロケットサラダの日記
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ご飯のお供として合いますね。

音楽:Janos Starker『無伴奏チェロ組曲』
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2020/5/26  16:51

おから定食  ロケットサラダの日記
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音楽:レッド・ツェッペリン『Live on TV BYEN/Danmarks Radio』
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2020/5/26  0:58

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冷ましてたから鍋のまま食べられます。
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2020/5/25  20:25

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思わず買ってしまいましたね。

音楽:RUSH『2112』
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2020/5/25  14:28

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肉じゃがというか、じゃがいも煮です。
糸こんにゃくと豆腐も入れたいけど、一人用鍋には入りきらないです。
今日はまた起床と同時に鼻炎が始まり辛いです。

音楽:ミクロイドSのOP
     子供の頃好きだったアニメの曲です。
     「心を忘れた科学には幸せ求める夢がない〜♪」と歌ってますね(笑)
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2020/5/25  8:21

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音楽:PFM『甦る世界』
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