かっぱ歳時記６

２００７年も残すところ８時間半となりましたが

皆様にとって２００７年は、どんな年でしたか？

いい年でしたか？

本日は一昨日より
大風で御座います。

荒れ狂ってます。

そして、さぶいぃ〜
最後の最後に冬らしく
ぶっさぶい二日間でございます。

そこで、頂き物の
隠岐産の新鮮なイカを冷凍してたので
一夜干しを作ることにしましたぁ



天気は悪いけども
風は冷たいし
大風だし
乾くぞ、乾く！

しかし大風のお陰で
こんな落とし穴までｗ


斜め向かいが新築工事やってるので
いやぁ〜、砂利やらゴミやら
なんやら、わからんけども
空気中にいっぱい飛んでるんだねぇ〜

これが、業者が作ったもんだったら
恰好のマスコミの対象だねぇ〜ｗ
こんなもなぁ〜洗って焼いちまえばいいんだよぉ〜

潔癖症な日本人・・・がはははは
ヘソが笑っちゃうぞぉ〜

業者がやったら具合が悪い
賞味期限改ざん
されど、どこの家庭でもやってる
冷蔵庫の中での賞味期限切れ
だまって出せば親父にゃわかんねぇ〜ｗ

がははははは
わらかすのぉ〜

本日は市場に行ってフグでもと思ってたけど
寒いので却下してすき焼きにするのだ

勿論、黒毛和牛だよ
黒毛和牛！！！
国産牛じゃないどぉ
黒毛和牛だどぉ〜

しかも、佐賀牛じゃぁぁ
某料亭で偽装表示された
佐賀牛だよぉ〜

佐賀牛の名誉のために言っちゃうけど
佐賀牛はうまいっ!! (￣ε￣〃)ｂ

国内流通の大半が九州産だっつーの

松坂だろうが、神戸だろうが
元ネタは九州だっつーの

三田の牛？
何頭肥育してるっつーのよ
安定供給できるほど、あるんだろうか？

でも佐賀と三田
同品質なら、高くても三田に金だす
ブランド嗜好ｗ

わしゃ、松坂も神戸も三田も
言われてみても、絶対にわからんでｗ

売るほうは産地が必要かもしんないけど

食うぶんにゃ、旨くて安い方がええんじゃないの？

最初から佐賀と言っとけば良かったんだよ

今年は、改めて「銘」に弱いっつーのを
思い知った一年でしたぁぁ

では、皆さん良いお年を〜

もうすぐ、腹いっぱい佐賀牛を食うぞぉぉ〜（これも佐賀牛かわかんないけどｗ）

はい！

昨日仕込んだスペアリブのお出まし、お出まし

（*∂ω∂）ﾉﾉ""☆パチパチ


焼く前から旨そうじゃないかぁ

早速、先ずはフライパンで
表面を焼いてみた



ぐぉぉぉぉぉぉぉ
まだ、最初の段階なのに
ぶり、旨そうじゃぁぁ

では、下にジャガイモを丸ごとほっぽりこんで
網の上にお肉を鎮座させたよぉ


オーブン３００℃
３０分にセットぉぉぉ

２０分経ったとこで
骨側も香ばしくしようと
ひっくり返しました


上手い具合に焼けてきましたよぉ


さぁ、ケーキカットじゃぁぁ


きょえぇぇぇぇ
肉汁どばぁぁぁ〜

外側香ばしく
内側じゅーすぅぃーー〜


両手で持って
かぶりつく！
ひたすら、肉に没頭
一口頬張れば、下の上で
お肉がとろけるよぉぉ
（うんな、アホなｗ　とろけるかいなｗ）
噛むと、肉に歯が食い込み
程よい弾力をもって受け答えてくれます
まさに、肉をくらってる
こんな感じですな
舌の上で、溶けてなくなる
霜降り牛肉とは
ちゃいますがな

正直いいましょう
肉は多少歯ごたえがないと
うまいないで

食った瞬間、とろけるなんざぁ
あぶら食ってるだけじゃけぇのぉ
あれは、あれで旨いが
肉を食って感じはゼロじゃい！
霜降り信仰から、脱皮せえよぉｗ

噛み締めるごとに
肉の旨みが口いっぱいに広がって
こりゃ、ほんま　うまいっ!! (￣ε￣〃)ｂ


で、懸案のもう一つ

これは、漬けダレから
そのままオーブンに直行

あとの行程はいっしょだから
（途中、数回タレをぬったな）
端折って、端折って
完成ぃぃぃぃぃ

まずまずの出来だわ



ちょいと生姜が多かったなぁ

充分に味が染みてなかったけど
まぁ、良しとしよう

次回に改善の余地ありでした

そこそこに、旨かった

想像したよりは旨かった

けども、これでは
満足いかねぇぇぇ〜

くっそぉぉぉ〜

夏から気になってしょうがなかった

一鉢が、こちら



ぎょぉぉぉぉぉぉぉ！！

夏は、もう少し土がったんだけども
どんどん、痩せていったんだねぇ〜

流石に、これ以上の放置は出来ないべ
しかし、この状態で
何故に生きながらえていたのか

それは、鉢を地面に置いていたので

根っ子が、鉢穴から
しぶとくも、地面に向かって
根っ子を張っていたのだぁぁ

クレマチスって
移植を嫌うって読んだけど

たしかに、この根っ子じゃ
|電柱|ロ≦）〃ﾔﾊﾞｲ!!ﾔﾊﾞｲ!!

上手く付いてくれるかなぁ〜


夏場を乗り切った
メネシア

徒長しまくって
もう、姿は暴れまくりなんだけども

梅雨の湿気もものともせず
酷暑も耐え抜き
冬になっても咲くんだねぇ

すごいぞぉ〜

肥料もやらず、完全放置だったのに
春に購入して、ずぅぅっと咲き続けてるじゃん

あっぱれじゃぁぁ




あっぱれついでに
こいつも

冬ぐらい、寝てろよぉ

アレキサンダー大王は
ここにきて、グッドな色合いに落ち着いてきました

やっと、庭のドングリが

色づいてきまして

昨年より、少し遅かったような気が



紫陽花は、黄色くなってきました
葉っぱも、随分と落ちてきました



山紫陽花ってば赤くなるのもあるんだねぇ



なのに、新芽が出掛かってる紫陽花もｗ


我が家最初のバラも、まだ葉っぱがついてる

そろそろ、切らないとだ
彼方此方で、芽が動き出したんだけど
先週、先々週寒い日が続いて
芽はダメになちゃった。

相変わらず、すんごい棘のホットココア



ほったらかしてたら、何時の間にか
種がはじけてた秋明菊



茶々けた庭も、なんかいい感じだぞぉ

寒い日もあるんだけど

昨日、今日と
暖かいよぉ

今年は寒くなりそうだと
思ってたんだけども

既に、チューリップが
あちゃこちゃ芽を出し始めてて

なぁんか、これから寒くなっていくっつーに

葉っぱがやられそうな予感だよぉ〜