2008/8/29

パン オ ショコラ  パン&お菓子


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パン オ ショコラ(pain au chocola)を習いました。
英語でチョコデニッシュです。
前回のクロワッサンと同じような作り方で、最後の成形のときにチョコスティックを巻きました。
今回も難しかったです・・・・。
なんだか今何をしてるの?って感じで行程がよくわからなくなっちゃいました。
かたちもガタガタだし・・・。かっちょわるい〜〜。
もう一度、家で復習したら何となくわかるかなぁ〜とも思いますが
今の季節はバターが溶けやすいので、もうちょっと涼しくなってから挑戦してみます。

お味はおいしゅうございましたよ。
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