ガイドの返品は受け付けませんので、最後までお付き合い下さいませ!発車オーライ♪                                        

2011/12/17

ハイカラな箱館人になる旅@函館公園  函館そぞろ

さて・・・3日間の滞在で果たしてワタシは『ハイカラな箱館人』になれるのでしょうか・・・

”箱館ひとり歩き”は、始まったばかり・・・
全くのノープランです

「北風家」さんを出たあと、とりあえず向かった先は「函館公園」

明治のはじめ、イギリス領事ユースデンの「外国人が多く在住する函館には、市民の憩いの場としての近代公園が必要である」という呼びかけに函館市民が賛同し、市民がモッコを担いで作ったという日本初「市民の手作りによる公園」
公園内に山を造る時は、函館支庁の官吏をはじめ、お寺の檀家、消防組、芸娼妓までが参加したそうです。

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冬に公園?って・・・
そう、今年の秋もその前にも、何度か(←例えばココ)来たことはあるけれど
写真に収めたことがなかった「観覧車」
そう・・・観覧車を写真に収めるのが公園に来た目的でした(汗)

たしか現存する「日本最古の観覧車」
夏に乗ってみたいな・・・
でも・・・ワタシが乗ったらおっこちそう

ちなみに、観覧車の周りは「しんかんせんひろば」
夏季限定で一足早く、新幹線が走っています(笑)
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なんだか「日本一」とか「北海道一」古いものを探す旅になりそうな予感が・・・


ぜんぜんコッチを向いててくれませんが・・・
ひとまず鹿さんにもあいさつして・・・

ぶらぶら・・・
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公園内は市民の散歩コースになってるからなのか?博物館があるからなのか?

何人もの方で、きれーに除雪してくれています
道幅も広く、歩くのは苦になりません
ありがたいことです(雪をかきわける覚悟で行きましたから・・・)
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老松に囲まれて・・・
白亜の建物が・・・
日本最古の地方博物館「旧函館博物館一号館」
開拓使函館支庁が明治12年に博物館として建てたもの
開拓使の旗印「☆」が玄関アーチの上で輝いています!
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博物館」の看板!上に縄文土器?
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で、こちらは「旧函館博物館二号館」
明治17年の建築。
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やっぱり玄関がステキ!アメリカンチック!
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特に、軒下の装飾がステキでしたのでUPにしてみました
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その後、行き先を何も考えていないワタシは、西部地区に向かい歩くことにしました(ここに行けば、とりあえず休み処(カフェ)も沢山あるし)


空気も澄んでいて、2日とも「最高の夜景だろーな」と思ったけれど
夜景を見に行きませんでした
ミシュラン☆☆☆に選ばれた眺望ですが・・・
わかっていますが・・・
ロープーエー往復880円の割引券もありましたが・・・
乗り場の目の前を通りましたが(しつこい)

パスです
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あ・・・ロープーエー山ろく駅には、1992年に開局した
日本初のコミュニティFM放送「FMいるか」がありますね!

そして、山ろく駅の向かいには「元町配水所」がありますね
日本人技師による日本で初めての水道がひかれたところです!

秋に旅したときの一枚(お水が飲めます
こちらからどーぞ
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お決まりの教会もじっくり見学
あまり観光客もいないし・・・
どこの写真スポットも独り占めです!
冬の函館観光!穴場かも・・・

日本正教会発祥地は、ここ函館
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せっかく色んな機能がついてるカメラなので・・・
ちょっと遊んでみる(なんだか不気味)
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今回のお気に入りの一枚はコレ!
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チャチャ登り坂から聖ヨハネ教会を写します
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体が冷えてきたので・・・
このあと、どこかで休むことにしました〜

長くなるので、つづく・・・

おまけ
ぐうブログ「ラビスタ函館ベイホテルでハイカラな箱館人になるオンナ一人旅」更新しました!

ぐうブログ「ラビスタ函館ベイホテルの朝食は、想像以上にすごかった!いざ、実食!」更新しました!

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2011/12/15

ハイカラな箱館人になる旅@北風家  函館そぞろ

放浪の旅から無事、帰りました(笑)

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行き先は・・・バスの方向幕が見えるかなぁ?

♪はこだて〜はこだてブル〜〜ス〜(←九条まり子になりきって唄う)汗

そう・・・はこだてです(しつこい)

主婦の一人旅
函館までの移動には、安くて便利な高速バスを利用します。
往復で8340円

朝、8時に中央バス札幌ターミナルを出発!
座席は@番でした(左の一番前)ここ・・・回送時のガイド席
一番落ち着く席なんです(帰りも同じ席でした)
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朝5時半に起きて、SYUの弁当と夕ご飯を作ってきました。
ワタシの朝ごはんは、コンビニおにぎり
セブンで1個150円以内のおにぎりがすべて100円でした〜
みかんと、タンブラーに入れて来た紅茶で朝ごはんを済ませると・・・寝ます
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熟睡です・・・
気が付くと・・・有珠山SA
ここで15分間休憩が入ります

有珠山・昭和新山と
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伊達の町がキレイに見渡せます
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また熟睡・・・
なんでこんなに寝れるの?って思うほど・・・
とにかく眠れます

もしかして?「森IC」で高速を降りるのかな?と期待しましたが・・・
途中、停留所があるんですね
「八雲IC」で降りました(がっかり・・・)

で、また寝ます

再び、目覚めると・・・
なつかし〜〜〜七飯の松並木です!

そういえば・・・かつてはここを通ると必ず「だんしゃくいも発祥の碑」を見せてたな〜とか「ガルトネルの話、最近してないな」とか「日本の道百選の記念碑は?」と・・・
プライベートな一人旅なのに・・・ついつい仕事のことを思い出してしまいます。
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13時ちょうどに函館駅に到着!
実は・・・どうしても行きたいレストランがあって・・・
事前に電話予約をしていました。

到着時間がギリギリだったらタクシーを使おうと思ったんですが
早く駅に着けたので電車に乗ります
実は、今回の旅で電車を使ったのはここだけ・・・
あとは、すべて歩き(特に2日目は多分・・・5時間は歩いたと思われます)汗
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青柳町にある「北風家」さん
和食器(お箸)でいただくフレンチのお店です
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見てください、この店構え
数年前に市内を自転車でふらふらしていて見つけたお店です
実は、今月30日で閉店との噂を聞き・・・
駆けつけました。
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【お楽しみ前菜 5種盛り合わせ】
内容は、8種類の中から・・・どんなメニューがチョイスされているかはテーブルに届くまでのお楽しみだそうです

パリパリ焼きたて、大ぶりフランスパンもおいしかったわ
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【鴨肉のスモーク クレープ包】
北京ダックのようにして召し上がれと・・・北京ダック、食べたことないんですけど
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【野菜のポタージュ】
ボトッボトッ・・・としてます
じんわり、体があったまります
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【真鱈のねぎバターソース】
メインです!今回はお魚中心のコースを選択しました(1800円)
ちなみに、お肉は「仔牛ロース肉のディアブル」(パン粉焼き)肉のコースは1200円です。
サラダ付です。
ネギがたくさんなのがウレシイです
見た目よりも、食べ応えがあります。
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【デザートとコーヒー】
生姜のシャーベットは絶品!柿の下にはさりげなくクリームチーズが・・・
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閉店を惜しむ常連さんの声がたくさん聞こえてきました・・・
       クリックすると元のサイズで表示します『北風家』さん

お店を出て、ふと上を見ると・・・
向かいの民家に柿の木が・・・
落ちた柿の実を、カラスが突付いていました
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まだまだ、つづく

おまけ
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2011/12/11

ふたり忘年会とか・・・  主婦花子

おとついの夜は、小学1年生からの友人Kちゃんと町内の居酒屋で二人飲み会


幼馴染って・・・
性格も素の顔も?・・・お互いに全部知ってるから良いよね
お腹が苦しくなったら、ボタンゆるめてその辺に横になったり・・・初対面ならできないもんね(←そこがいいのか・・・?)

半世紀近く生きてきたら、人生いろんなことがあって
良いことばかりでもなく、それなりに辛い経験も・・・
そんなことも、吐き出せあえる
数少ない友人

とにかく、昔からだけど・・・明るいんだよね!笑顔もいいわ
昔から(小学1年生)の「あだな」で呼び合ってさ・・・


しょっちゅう会う訳ではないけれど、一緒にいて気持ちが楽になったり前向きになれる人
ずっと、大事にしたい友人がKちゃん
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それにしても・・・良く食べたわ〜〜
「私さ、ここに来るまえにラーメンも食べちゃったんだよね」と言いながら・・・
「あんかけ焼きそば」もオーダーするワタシ・・・

そういえば、昨日の昼も「あんかけ焼きそば」だし・・・
どんだけスキなんだか・・・

あ、ちょっと待って・・・
ズボンのボタン・・・ゆるめるわ・・・(って感じ)



昨日は、SYUの学年懇談会に出席
半分は、ねてしもーた・・・
なんかね・・・先生の話は多分三分の一くらいしか頭に入っていないと思うんだけど(息子のこと叱れない)

「母は、学校行事に参加したんだよ」というだけで、ちゃんと子供のこと考えてるって証みたいな・・・
行った(参加した)だけで、自分に満足してる・・・そんなアホな親です
すみません・・・

お菓子付だった。ラッキー!
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あ・・・そーだ
明日は、早起きして・・・
ちょっと旅に出掛けてきます。
行き先はヒミツ

帰りは水曜日の夜・・・
宿は決まっているけれど、中身はすべて未定のミステリー一人旅です

しばらくブログはお休みです(ワタシの携帯、パケ放題ではありませんので)


おまけ
今日はこれから、家族3人でキタラのコンサートに出掛けます(←タロさんがチケット3枚買ってきた)
それから、三越にお歳暮を買いに行って・・・
夕方からはタロさんも出演するコンサートもあります。


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2011/12/9

旅する木Aありがとう  石狩振興局

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いつまでもかわらない、教室の窓から眺めるグランドの風景
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かわったのは・・・教室が家具のアトリエになったこと

シンプル故に引き立つ”確かな技術・こだわり”と”やさしさ・あったかさ”
それがSUDAブランドの良さだと思います

・木工用ボンドを使わない《100%天然素材のニカワや続飯(そくい)を使う》
・合板を使わない
・オイルは世界一完全な亜麻仁油

学校の周りは・・・暖かくなると一面淡いパープルの亜麻のお花畑になるのです!

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「校長室」は、奥様が担当する「cafe工房そよ風とつむじ風」
黒板の文字は、最後の日のまま・・・
当時ここに勤めていた先生方もお客様(笑)
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木のキッチンは必見!
主婦のあこがれ!木のオーダーキッチン!
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卵・乳製品・白砂糖を使わないお菓子を提供
ココロをこめた手作りスイーツ!
これは、うれしいですね!
(残念ですが、ただいまcafeは冬期休業中です)


ちいさなちいさな「ありがとう」の文字に
ココロがじんわり満たされました
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更にうれしいのは、カフェ続きにちびっこ達の遊び場があること
クリックすると元のサイズで表示します木のおもちゃがいっぱい
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ちょっとした所に、奥様の遊びココロ満載〜
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老若男女を問わずここを訪ねた人が、木を見て、木に触れ、木の香りに癒され、木の音に耳をたかむけ・・・木から何かを学ぶ「木育」の場

木を通してココロが豊かになれる「たまりば」

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須田修司さん
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クリックすると元のサイズで表示します HP家具工房 旅する木


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おまけ

「住まいne+北海道」最新号、愛読書季刊誌「カイ」バックナンバーでも、紹介されています!
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2011/12/9

旅する木@ココロ  石狩振興局

当別町の田園に、ひっそりたたずむ平屋の校舎
白壁と赤い屋根に思わず「かわいい〜」
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幾年も子供達を見守り続けた二宮金次郎と白樺の巨木
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ここは旧東裏小学校
現在は、長野県出身須田さんの「家具工房 旅する木」
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掲示物や道具は、廃校当時のままに・・・
これも須田さんが地元の人を思いやるココロ
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学校帰り、ここに寄り道して帰る児童も多い・・・
広いグランドは今も子供達の遊び場だ
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かつて子供達の声が響き渡った体育館が須田さんの工房
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どこを見ても、木・木・木
補強された高い屋根も、壁も床も・・・
ここで新たに生まれる作品も・・・

木・木・木・・・

「これ、完成したばかりの作品なんです」
ステージから持ってきてくれたのは、双子の子供用椅子
成長に合わせて椅子の高さが調整できる

オーダーから納品まで、須田さんが担当する
オリジナルの作品は、最後のヤスリがけまで手仕事にこだわる

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作品の仕上がりを、誇らしげに説明してくれる須田さん
きっとお客様も満足しているに違いない
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2011/12/8

ふたり昼ごはん  SYUのこと

定期試験中、息子とふたり昼ごはん。

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月曜日に暴風雪警報が出たので、一日延期になり今日が定期試験最後の日
昨日は、なか日だった。

「試験どーだった?」
「ノーコメントで・・・」

あ、そう・・・

それっきり・・・

ま、話したくない日もあるわよね

「ダメだった」とは言ってないけど・・・
結果が良かったら、自分からペラペラしゃべるものね

そうだ・・・
これから母はお出かけします。
ただいま6時・・・



息子に、将来偉い人になってほしいとは思わないけれど・・・
他人を思いやれる心が持てる人間になってほしいと思う


そんな人になれるよう、お互いがんばりましょう〜

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2011/12/7

珠粕シチュー@地産地消  石狩振興局

ただいま夜10時半
リモコン持ちながら、リズムに合わせてゲームの息子

花「いやー、まるで明日、定期試験って高校生に見えないよね」
タ「まったくだ・・・しかも来年受験生」
(明日の試験は来年のクラス編成に直接関わる大事な試験らしい)

タ「一度でいいから、単語帳とか作ってみたら?」
S「そうだね・・・あ〜〜〜作ったことあるよ、中2か中3のころ。でも見たことない」
タ「バスや地下鉄の中で、よく単語帳みてる高校生いるよね〜」
S「いるね〜。でもバスも地下鉄も寝るところ。バスや地下鉄でそんなの見てて酔わないのか?」

・・・・・・・
てか、本読んでる方がよほど酔うと思うけど・・・

ま、そんなことどうでもいいや・・・


それより江別の続きね・・・

江別市民会館内レストラン「マキシドルパ」さん!
ワタシは「えべつちゃんぽん」を食べましたが・・・
一緒に行ったDちゃんは「珠粕シチュー」を注文しました。

実はこれ、メニューを見て・・・
ずーーーっと気になってました

いざ、テーブルに運ばれてくると予想以上に大きいの!すごいボリューム!

18才のときから・・・まったく変わらないDちゃん


麺は江別の小麦で作られています!
酒粕は栗山町小林酒造吟醸酒の「珠粕」を使っています
使われてるお米は江別産「彗星」
小林酒造というと、原料はすべて北海道産にこだわる酒造メーカー

まさに地産地消費メニューです!

ちょうど朝、待ち合わせ場所に向かう途中バスの中で読んでたのが季刊誌「カイ」のバックナンバー・・・
しかも偶然にも「日本酒」特集の栗山酒造のところを読んだばかりだったのでよけいに嬉しくなりました!(バスの中で本読んでて酔わなかった・・・)

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酒粕は生活習慣病を撃退!ダイエット効果、美肌と血液サラサラ、老化防止、ボケにも良いんですって・・・

味見させてもらいましたが・・・
かなりスキな味!(コーヒー付840円)
Dちゃん、撮影(上手)
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実は、このメニューを考え出したのが・・・
えべつちゃんぽん」のことをたくさん教えて下さった大作さんなんです
食後、大作さんに聞いて出掛けたのが「ノースライブコーヒー」さん

こちらのブログで詳しく紹介しています!
まだまだ、江別の穴場を知っていそうですね(笑)
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帰りにDちゃん・・・
わざわざ、ホワイトイルミネーションをみせてくれました。

せっかく良いカメラに変えたのに・・・
あんまり生かし切れてないみたい・・・
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楽しかったわ〜
やっぱり、同期っていいわ
今度、みんなで温泉にでも行きたいね
時間が短かすぎる・・・・

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おまけ
今朝の道新
「えべつちゃんぽん好評」と掲載!素直にうれしい〜
北海道が元気になることに、これからも応援していかなくちゃ!
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2011/12/6

レンガのまち江別市  石狩振興局

バスガイドDちゃんと新札幌で待ち合わせ、R12を江別市に向かいます。
「いやーーー、江別といえばさ〜、レンガもち食べたいよね〜」
「駅前にあるかな〜」
「最悪、駅のキオスクにあるんでない?」
なんて話してたら・・・

あ!レンガもち!

大きなレンガの煙突(看板?)が見えました。
すばやくハンドルを左に切り、駐車場に入るDちゃん
車の運転が出来ない私は、それだけで関心してしまうのでした。

「煉化もち買うや原始の森の駅」

創業は明治34年です。
「瓦は食べられぬが瓦が”化”けたら食べられるのではないか」と”煉化もち”と名づけられたそうです。

お米と小豆の至ってシンプルな材料のみで作られた・・・
なのでより双方の旨味が引き立つお餅です。
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野幌といえばレンガ(窯業)のまち
明治30年、北海道の鉄道建設が軌道に乗り、鉄道用のレンガの需要が高まりました。レンガは機関庫や倉庫、鉄橋の橋脚や橋台の土とめ、トンネルの内壁にも用いられました。

小樽水族館、トラピスト修道院にも野幌のレンガが使用されているそうです

今も、野幌といえば「焼き物のまち」としてPRに努めていますね!
「江別のれんが」北海道遺産にも指定されています!
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久保栄の小説「のぼり窯」の舞台になったのはこの頃
そこで、お菓子の「のぼり窯」登場!

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食べれるレンガです(笑)
黒ゴマ風味のアンが、薄皮の中にみっしり・・・
食べ応えがありました。
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こちらは「レンガくるみ餅」
柔らかいので、入れ歯の方でも大丈夫!
こちらも、食せるレンガです・・・
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店を出て、車に乗り込むと早速実食するワタシ達・・・


最後は「重兵衛の渡し舟」です
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明治20年代、開拓のために江別市大川通りと三原地区に渡船が開設されました。
渡船を始めたのは、福井県出身の武田重兵衛という方です。
後に昭和25年に「一原渡船場道路」として町道に認定され、3年後にはディーゼルエンジン船へ置き換えましたが大正9年には石狩大橋が開通。昭和46年に廃止となりました。
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パッと見・・・??と思いましたが・・・
きっと、この線は「石狩川の流れ」を現しているのだろうと・・・
そして中身は、アーモンド風味の白あんだったので、どーーんとアーモンドが一粒!存在感を見せ付けていたのだろうと解釈しています(汗)
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最後に・・・レンガつながりで・・・
「江別グレシャムアンテナショップ」(旧ヒダ工場内)に立ち寄ってみました。
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江別市とグレシャム市は2000年5月に有効都市の縁結び
江別市の産業遺産である旧レンガ工場をアンテナショップとして活用しています。

ここは、様々な情報交換の場!

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グレシャム市にあるボイドコーヒーを飲むこともできます
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一度食べてみたい「レンガパンセット」
でも・・・「えべつちゃんぽん」のすぐ後でしたので・・・無理でした
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焼き物も色々揃っています
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目につたのは、これ(笑)
笑顔になれるよね〜
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お土産に、高知県の特産品を色々買って帰りました
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ただいま我が家で「高知県フェア」開催中

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2011/12/5

サーバー障害?  バスガイド花子

朝、いつも通りに目覚ましが鳴りSYUを起こしに行ったら「暴風雪警報が出てるから休みだよ」と・・・
早朝5時過ぎに、親切な友人からメールが来たらしい

カーテンを開けると比較的晴れてるし「ほんまかいな?」と思っていると、6:10分に学校からメールがきました。



今日から「定期試験」だったみたいです。
彼は、ただいま余裕でネットをみています(アニメ)
ま・・・いいか・・・

そういえば、土曜日の夜はセレブと忘年会?でした
折角声を掛けていただいたので、はるばる新札幌まで行ってきました。
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クラスもばらばら、みんな男子の母です。
最初にクラスと担任の名前を聞かれて・・・
クラスは合ってたけど・・・私、堂々と答えた担任の名前がぜんぜん違っていました
同じクラスのマダムが「え?」って・・・
そんな先生いないよって・・・
最悪の母です・・・

話の内容は進路のことばかりで、正直あんまりおもしろくなかったので・・・家が遠いのを理由に早々にきりあげてきました。
きっと、もう声・・・かからないな(遠い目)

一番たのしかったのはマダムの一人が馬好きで、死んだ馬の墓参りに行くのが趣味だったり、よく家出をしてぶらぶらしてるって人の話
今度、一緒に競馬場に連れて行ってほしいと思った。
ま・・・ワタシもそうですが・・・
こうゆー人って、基本ひとりが好きなので実現するかどーかはわかりませんけど・・・
大学で講師をしてるそうです。



そうだ!
この前、江別市をぶらぶらしたとき「しょうが」を買いました
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なんで?江別で「しょうが」かといえば・・・
江別市と高知県土佐市が友好都市の縁結び!
で、市内のアンテナショップをのぞいたら「高知県」の特産品がたくさんあったんです!

江別といえば、明治の開拓に入ったのは仙台藩なので友好都市は「宮城県」かと思ってたんですが違いました。

スタッフに「なぜ?高知?」と聞きましたが「知りません」とのこと
あまりにアッサリした返答に、くすぶる気持ちも無くなりました(笑)

で、高知県の特産品をいくつか買い求めました

新しょうが・・・グラム75円!かなり安いです。
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しょうがは、早速その夜に夕食のおかずに登場!

「鶏肉と新しょうがの甘辛煮」(レシピを頂いてきました)


@新しょうが200グラムをスライスします。
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A一口大に切った鶏肉500グラムをフライパンで焼きます(皮を下にして)焼き色がついたら酒(大3)をまわしいれます
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Bその↑にしょうがを乗せて、砂糖(大3)、酢(大3)、醤油(大3)の合わせ調味料を回しかけ、落し蓋をして煮汁が沸くまで中火で加熱します
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C沸いたら弱火にして20〜30分煮れば出来上がり(途中でいちど全体をかき混ぜます)

かなり〜好評でした。
ごはんがススムちゃん的なおかずです
風邪予防にもなりますよ
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そうだ・・・
今日、10時から19時頃までサーバー障害のためブログUPが出来ませんでした。
ちょうど、投稿しようと思い、ボタンを押したら・・・動かなくなった

ま・・・こんな日もあるか・・・

「ぐうブログ」更新しました!スエーデンヒルズ内にある「手打ちパスタと地中海料理 Ari アリ」さんです(←よかったら、寄り道どーぞ)

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2011/12/3

HUGマート、まもなく3周年!  石狩振興局

新!札幌市民の台所「HUGマート」へお買い物!
狸小路に行きました。

♪月がポンと出りゃ星がポコッ 花がポンと咲きゃ鳥がポコッ
いつも世界はポンコポコ祭り〜 ポンとポコポの二人連れ
ポンポコ札幌 ポンポコ〜札幌 狸小路はポンポコシャンゼリゼ〜

つい口ずさんでしまいます(汗)


狸小路5丁目に到着です!
雪が降っても、アーケードがあるので安心〜
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外まで商品がびっしり並べられていますよ!
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2008年12月19日・・・
「安心であるものを食べたい」という消費者の願いと「新鮮なものを食べてもらいたい」という生産者の想いをつなぐ架け橋になりたい!”はぐ”くんでいきたい!という願いで待望の「HUGマート」が誕生しました。(「愛情を持って抱きしめる」という意味の英単語のHUGの言葉からもきています)

まもなく、OPEN3周年を迎える「HUGマート」について、店長の七島ひとみさんにお話をうかがいました(市場のイメージとは違う風貌にビックリ!美しい方です!)
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では、恒例のインタビュータイムです

●HUGマートのコンセプトを教えてください

創業者が、北海道の第一次産業を育むための直売所を設けようと札幌市や商店街の方々と話し合いました。市内に一店舗直売所を設けるというお話もあり、話が進んでいきました。
狸小路の空き店舗で、商店街の方々や多くの方が事業に賛同して下さり協議会を作り運営を始めたのです。

●お客様の反応はいかがですか?

おかげさまで日々沢山のお客様に来店して頂いています。
地元の方に支持され地元客が8割を占めています。また、本州から来る観光客もここで買った食品がおいいかったのでと言って、電話で再び発送を依頼する方も増えてきています。

●特にどんな商品の人気が高いですか?

インターネット販売の「野菜セット」が評判良いです。普段使いの野菜を季節に合わせ箱詰めしたものを発送します。その日、店に届いたものしか送りませんので中身は着いてからのお楽しみ。「箱を開けるのが楽しみ」との声も聞こえてきます。2100円と、値段も手ごろなのが良いのでしょうね
「はぐらいふ」(←こちらからどうぞ)

あとは、低温貯蔵のじゃがいも「インカのめざめ」が一押しですね。大きな倉庫でじっくり低温貯蔵されたじゃがいもは甘みがぜんぜん違います!甘みが増すまでは出荷しません。十勝音更町のじゃがいもです。
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そして、お米!
最近は北海道のお米の需要も評価も高まってきています。
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●すべてが順風満帆のように思えますが、大変なことはありますか?

出張販売やイベントの際に、お客様から「直売所だから安いのでしょう」と言われてしまいます。
生産者さんは安全・安心な商品をお客様に提供しようと努力しています。責任を持って作った商品の値段を決めるのは生産者さんです。必然的に値段がスーパーマーケットよりも高く付くもありますが、私たちは自信を持った商品しか売りません。北海道の第一次産業を支えていくためには必要なことなのです。
「地産地消」にこだわっています。そのことを、伝えて理解してもらえるまでが大変なのです。

●うれしいことはありますか?

珍しい野菜などには、レシピをつけて販売しているのですが、実際に商品を購入してレシピ通りにつくった方が「おいしく作れたから食べてみて!」と持ってきてくれるんです。
直接、お客様の喜びの声が聞けるのはこの上ない喜びですね!
お客様の生の声を、なるべく生産者にも届けるようにしています。これこそが、生産者と消費者の架け橋ですね!

オープン当初は生産者さんが生産者さんを紹介してくれました。最近では、ここに出展したいので味を確かめて下さいなどという依頼がきますが、店舗も狭いのでなかなかご期待に応えられない事もあります。
当店は契約農家さんのみならず、道内の沢山の生産者、関係者の方々に支えられて運営しています。3年経ってだいぶ、北海道の皆様に周知されてきているということでしょうか。

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店内、所狭しと豊富な種類の食材がならびます
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●最後にこれからの展開や希望がありましたら教えていただけますか?

まだまだ「安いものは良い」と思っている人はたくさんいますが・・・
これからも食の「安心・安全」「地産地消」にこだわりを持ち続け、同じ思いの生産者さんと消費者さんのお手伝いをしていきます。賛同していただける方はぜひお立ち寄り下さい。

そして、いずれは東京にもう一つ小さなお店を持ちたいな〜
出来れば、今いるメンバーと一緒に・・・




七島さん、ありがとうございました!

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すぐお隣は”旬の食材が手ごろな価格で楽しめる”とファンも多い「HUGイート」
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スイーツから、寿司、豚丼、ワインカフェ、焼鶏、炭焼きとランチ〜夜の食事まで楽しめます!

毎月8日と9日はHUGの日!”生ビール100円”ですよ!(HUGイートで1品以上注文に限り)
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■HUGマート(狸小路道産食彩協議会)
・住所:札幌市中央区南2条西5丁目(狸小路5丁目)札幌プラザ2・5(1階)
・電話:011−242-8989
・営業時間:「HUGマート」10:00〜19:00 「HUGイート」11:00〜22:00

まるっとおでかけ観光ガイドをみて、札幌近郊ドライブに行こう!


「ぐうブログ」更新しました!スエーデンヒルズ内にある「手打ちパスタと地中海料理 Ari アリ」さんです(←よかったら、寄り道どーぞ)

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