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2011/1/25

チャレンジ!おふくろの味  主婦花子

朝の投稿〜
二次醗酵させたパン生地は、見事「あんぱん」に変身しました!

粉や水の計量も・・・かなり大雑把だったので
あまり出来はよくありません。
「キッチリ」分量を計るのが、上手にパンをつくる秘訣だと改めて学習。

いちお・・・
パンの真ん中に人差し指を突き刺して「へそ」をつくったんですが・・・
焼きあがったら消えてました・・・
ケシの実も、黒ごまも無かったので・・・
唯一あった白ごまをふりかけました。

味は・・・
ま、こんなもんだべか・・・
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珍しく、ガブリエルはせずにナイフで半分に切り
断面写真なんぞを撮ってみましたとさ・・・

ありすカフェ」さんの、オシャレな紙袋に入れておでかけ
今日の昼ご飯になりました。
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息子に「おふくろの味」がどーーーしても思い浮かばないと言われたのが・・・
結構ショックだったもので・・・

鶏胸肉が安かったので・・・(ここに入ってる分で110円)
今日は、カレーを手作りしてみました。

市販のルーは使いません。

ずっとこのカレーばかりを作ってると、いずれ「おふくろの味」に認定されるかも?しれませんが・・・
今回1度きりでやめるかもしれません(ちょっと弱気)

なかなか、見た目は本格的っぽいカレーになってます!
問題は「味」

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サラダも、チャチャッと作ります
・大根(千切り)
・レタス(千切り?)
・ツナ缶
・かつお節多目

これらを、醤油とごま油(適当量)で一気に和えて出来上がり。
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あ・・・
仕上げにまた、白ごまを振り掛けました。

早く・・・「味見実験台役」の男子二人、帰ってこないかな〜〜?




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