ガイドの返品は受け付けませんので、最後までお付き合い下さいませ!発車オーライ♪                                        

2006/12/10

キタアカリのもちもちニョッキ  主婦花子

おはようございます!
北海道グルメ探検隊の方からプレゼントして頂いたじゃがいも・・・
毎日食べてますよ!
「ぐるたん食材モニター」の期間は12月22日までですので、がんばってじゃがいも10キロ使い切る予定です

本日、紹介するのは「もちもちニョッキ」
昨日は「お餅つき大会」に参加してきて「モチモチ」づいてます。

材料は、キタアカリ(中位)5コ、小麦粉200グラム、塩少々、本来は卵黄1個(でも我が家はたまごアレルギーがいるので牛乳を少々)、ベーコン(5枚くらいを入れてみました)レトルトミートソース、とろけるチーズ。じゃがいもの量を半分にしてエダムチーズをまぜてもGOOD!

花子さんのテキトーレシピ

1、キタアカリは良く洗い、ラップに包んでレンジでチン!アツアツのうちに皮をむきつぶします(火傷に注意だよ!きれいなふきんなどでおいもをつかむといいですよ)
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2、つぶしたキタアカリに小麦粉、牛乳、塩を入れてよくまぜます。ある程度まとまってきたら、手でこね一つにまとめます。
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3、私はここで、大量のベーコンを入れてみましたん〜〜、でも、こねてるうちにベーコンがピョンピョン飛び出てきて大変なんとか一つにまとめました・・・
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4、直径1.5センチくらいにのばし、2センチ位の間隔できります(打粉をしてね)
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5、1〜2分ゆでます。同時にレトルトミートソース(98円で購入)も温めてこう!
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6、ゆであがったニョッキにミートソースをかけて、とろけるチーズをのせます。チーズがとけるまで、レンジで軽くチン!してできあがり〜
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たらこスパゲッティと一緒にたべました!ミートソースとチーズをまぜ、からませて食べるとおいしいよ!
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