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2013/1/26

朝ラーはじめ@ホタテとコンブ味  花子よりだんご

珍しく、家族3人休日の朝
というか、起きたの10時過ぎ・・・

初めての「朝ラー」体験をしてみました!
実は、少し前に「ぐうたび北海道」からモニターラーメンが届いていたのです。

ジャーーン!
ぐうブログでおなじみ「札幌ラーメン最新事情2013」ラーメンコンセルジュ・大石敬さんがプロデュースした「北海道ホタテがいーネ!」塩ラーメンと「北海道昆B00!」しょうゆラーメンを紹介します。汗

「ダジャレかよ!」って、袋にも書いてあります
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なにやらこのラーメン、昨年11月に誕生したばかり
しかも、北海道にこだわる「えぞキッチン」の自信作とあります!

・北海道産コンブ使用
・北海道産ホタテ使用
・北海道産小麦100%

で、袋の裏面にある作り方に忠実に調理開始!

1、鍋にお湯を沸かし、麺をいれ約5分〜5分半好みのかたさにゆでます。
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2、煮立ってきたら、麺がきれないよう時々麺をほぐします
(この段階で、冷凍北海道産コーンを入れました)
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3、麺がゆであがったら、いったん火を止め添付のスープを入れてよくかき混ぜます
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4、丼に移して、好みでネギやメンマなどを入れいただきます
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あれ?
作り方はインスタントラーメンと一緒!

とりあえず、ありあわせの具をのせてみました

こちらは「ホタテがいーネ!ラーメン」
スープは底が見えるくらいに透明で、アッサリ!
中年女子の「朝ラー」にもピッタリって感じ!笑
飽きのこない美味しさです
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そして「昆Boo!ラーメン」
こちらも、あっさりだけれども深い味わいの昆布だし
グルタミン酸が豊富な昆布のうまみが効いた、醤油スープです
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作り方はインスタントと一緒ですが、内容が全然ちがいます
この麺のコシとツヤ!見てください!
まるで生麺のように、モッチモチ〜
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製造者は、小樽市の「阿部製麺」(←こちらもどーぞ)
「あ〜〜〜!」と納得しました!

いつまでも、飽きのこない美味しさです。
ぜひ、どうぞ!

おまけ
こちらで試食販売をするそうですよ!

◎北海道どさんこプラザ札幌店
〒060-0806
札幌市北区北6条西4丁目 JR札幌駅西通り北口
「北海道さっぽろ[食と観光]情報館(愛称:キタベル)」内
・日程 : 2月9日(土) 〜 11日(月) 11 : 00 〜 17 : 30

◎スカイショップ小笠原(新千歳空港内)
・日程:1月26日(土) 〜 1月27日(日)11 : 00〜17 : 00

おまけのおまけ
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