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2007/4/26

女将さんとILPINOさんと私  主婦花子

あまりにも日常とかけ離れたステキかつ至福な時間を味わいました。
もったいなすぎて、昨日はブログUPが出来なかった程です。
(実は早朝から夜までお出掛けしてた・・・)

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桜柄の小紋を着て・・・

うふふ、『北海道ブログネットワーク』が縁で、お知り合いになってもらった?ILPINOさんのお宅に行ってきましたぁ〜〜〜〜

なんと!そこには、寿司屋の女将さん!!!!

おうちに入ると生活感が感じられないお部屋(これ、あこがれ)に(うらやましい〜!まるでホテルのスイートルーム)・・・ていうか、スイートルームは旅行バンフレットの写真でしか見たこと無いけど・・・で、すでにテーブルセッテイングが・・・


お!女将さん、早速カメラを取り出して・・・
あ!女将さんは覆面することなかったんだ・・・

こ・こ・これは!

見てください1おうちごはんなんていうレベルのものではありません!
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冷たい前菜
チーズのソースが・・・で、黒くてポツポツしてるのは、なんと!『そばの実』を炒ったものなんです。斬新なアイデイァですね。コクの中に香ばしさが広がり、シンプルな野菜の味を一層引き立ててくれています!私、『炒る』という行動すら億劫で・・・主婦になって14年、一度も経験したことありません。尊敬・・・Mちゃん。
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そばの実

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これ、赤ピーマンの中に何かが入ってた!すごく美味しいんだ!⇒赤ピーマンの中に入ってたものは『生ハムのムース』でした。ムースはふわふわで、まるで山芋をすりおろしたような食感。で、ハムのスモークっぽい味もしっかりついていて絶品です。

このあとも次々と、ILPINOのオーナーカリスマシェフMちゃんが、私達?(だよね、女将さん)の体重・体脂肪を心から心配して作ってくださった、うれしい野菜中心メニューがテーブルを彩るのでした



まさに、茶道の世界でいう『一客一亭』のおもてなしに感激!しっぱなしで、飲めない?はずのお酒も進みましたよ〜
お酒の弱い人でも大丈夫用のワインも用意して下さいました!
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女将さんのお土産「栗山小林酒造限定サクラ色のどぶろく」

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サクラのカップに入れて・・・

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オリーブオイルのビン(拡大してみてね)も絵になりますねぇ〜
(写真センスないなぁ)

ひと足はやい『おうちでお花見』気分〜
お花は私達3人ね!
なにか?

番外編
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私はこのパンの切り方を見てMちゃんが、ますます好きになった!
ははは!
そして、一気に緊張感がほぐれたのだ。


美味しいごちそうと楽しい時間はこれからなんですが・・・
今日はSYUの公開授業です。
なので・・・
続きは夕方にでも!

ILPINO
寿司屋のおかみさん小話

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