♡₍₍ ◝(・ω・)◟ ⁾⁾♡ ※最初から2005年7月30日まではHNのりの『私の闘病日記』です。以後はHNロケットサラダです。

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2020/4/4  0:53

ポテトサラダ(メークイン編)  ロケットサラダの日記
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写真だと大きく見えるけど実際は小さいです

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皮を剥かないで加熱した方が芋の味が外に逃げないそうです
剥かずに加熱したけど1回では火の通りに不安があったので、剥いてからもケトルでもう一度加熱しました

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硬めで潰れないので包丁で切ってから潰そうとしました
でも無理がありますねこれは

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適当にマヨネーズをかけて混ぜようかと

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電気ケトルでポテトサラダなんだけど
これは厳しかった
原因がまだわからないけど、もしかしたら芋の種類って大きくないかな
どうもそんな気がする
今回使ったメークインはシャキシャキしていていくら加熱してもそれはそうな気がする
けど、そういうものだと思って食べればそれなりに美味しいかな
型崩れしにくいなら別の用途に向いているかもしれませんね
勉強になりました
0

2020/4/4  15:24

投稿者:rice
なるほど 

2020/4/4  3:17

投稿者:ロケットサラダ
これメークインなんです
男爵イモとかだとまた違う気がするんですよね

2020/4/4  3:16

投稿者:ロケットサラダ
シャリシャリ感がありました

2020/4/4  2:49

投稿者:rice
これは 厳しいね ポテトサラダには
遥かに遠いね

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