かっぱ歳時記6

 

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投稿者:かっぱ
>クレスさん
たらふく召し上がりましたようで

牡蠣のグラタン!
おおっ。( ̄▽ ̄)
それ、いっかも
美味しそうだなぁ

http://ivory.ap.teacup.com/kappa6/
投稿者:crescent
この間、牡蠣目一杯食べてきたけど、これも美味しそう!!!
牡蠣のグラタンが、美味しかったよ〜〜。

http://silver.ap.teacup.com/crescent/
投稿者:かっぱ
>ジュマチン
(*゚◇゚)ギョッ!!

手の内を見抜くとは
やはし、只者では御座いませぬなぁw

http://ivory.ap.teacup.com/kappa6/
投稿者:ジュマ
詳しいレシピをありがとさん。
牡蠣の具材にたれにもオイスターソース。
かっぱちゃんの料理のコツを垣間見ましたぞ。
「盗も」(*^m^*)ムフッ

http://happy.ap.teacup.com/jumadiary/
投稿者:かっぱ
>ジュマちん
これは海老チリソースではないのじゃw

>づみさん
用意するもの
まずは牡蠣と豆腐w

タレは醤油少々、紹興酒適量、オイスターソース適量

ネギのみじん切り多目

では、いってみよう!
よく水切りした豆腐に薄く片栗粉つけて
両面、焼き色つけます。

中華鍋に油を入れて
みじん切りにしたネギを
香りよく炒めたら豆板醤を適量入れて
弱火で、香が出るまで炒めたら
牡蠣を投入して適当に炒める
豆腐も入れて火を強めて
一気にタレを投入なりよぉ〜

あとは、煽る煽る煽る
出来ない人は、焦がさないように混ぜましょう。
豆腐に片栗粉が付いてるから
タレにはトロミが付くはずです。

で、最後にごま油少々回しいれてお終い

簡単じゃねぇ〜

不味かったら
それは、味付けが悪かったっつーことでw

以上!

なもんで
これはエビチリでも麻婆豆腐でも
ないんですよぉw



http://ivory.ap.teacup.com/kappa6/
投稿者:ジュマ
牡蠣と豆腐、それは考え付かなかった(^^)ゞ
絡めるのは海老チリソースでいいの?

http://happy.ap.teacup.com/jumadiary/
投稿者:づみ
ぅわ〜
いい色
これなら御飯が進みそう
作り方秘密なの〜

教えて〜
投稿者:かっぱ
>豆ちゃん
あたると、えらいらしいですね
あたしゃ、まだあたったことがないんですけど
相当に、苦しいみたいですね。

牡蠣の麻婆豆腐ね
了解!( ̄^ ̄)ゞ
それも、いいかもぉ

今度、やってみよっと。

http://ivory.ap.teacup.com/kappa6/
投稿者:豆 福
牡蠣は生が一番好きなんですけど、むかし当たっちゃって、、、
どんな料理にでも合うと言いますけど、牡蠣自体に旨みがぎっしり詰まってますからね。
豆腐と合わせたマーボーはおいしそうです!

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