2008/9/15

つぶあんぱんと抹茶あんぱん そしてドッグパン  パン&お菓子

今回は2種のあんぱんを習いました。
前回までのデニッシュ系に比べると、ものすごくつくりやすかったです。

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桜の塩漬けをのせているのが(手前)つぶあんぱん。奥のけしの実がのっているのが抹茶あんぱん。
生地は少し塩を効かせて、中身のあんの甘みがいきるような配合です。
抹茶あんは白あんにお抹茶の粉をまぜてます。
私はあまりあんこは得意ではないのですが、焼きたてはおもわず笑いがこみ上げてくるくらい
いい香りでおいしかったです。(^O^)


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これは少し前に家で焼いたドッグパン。
ものすごいシンプルなパンです。名前の通りホットドッグとかにするとおいしいですよ。
まだまだ焼きムラができるのですけども、だいぶんと家のオーブンレンジでも普通に焼けるようになってきました。

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と、いってるわりにベーコンまっくろ焦げですし。
ドッグパンと同じ生地で、クリームチーズのパンも焼きました。
手前のパンにはガーリック風味のクリームチーズを包んでとろけるチーズをトッピングしました。
成形にもまだまだ課題ありですけど、まぁまぁおいしく焼けました。



ぜったいに今年中にあたらしいオーブン買うんだから!
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2008/9/19  2:31

投稿者:masura

sakumiさん

抹茶あんぱんはしろあんよりほんのり苦みがあって
おいしいよ〜〜。
テカリは卵黄ぬってるからやけど、ライトの具合でテカテカになってもうてん。

http://ivory.ap.teacup.com/masura/

2008/9/18  16:59

投稿者:sakumi

”抹茶あんぱん”なんていうのがあるんやねぇ〜。
テカリがまたおいしそうやわぁぁ。


http://sakumi.blog24.fc2.com/

2008/9/17  11:14

投稿者:masura

えーちゃん

あんこ苦手でもあんぱんは好きなのですね〜〜。
フランスあんぱんとか、よもぎあんぱんも美味しいですよね〜。

まず、大型のオーブンをのせるラックを買いました 笑
つぎこそオーブン!
深夜徘徊中に、パン画像はお腹すきそうですね〜〜。

http://ivory.ap.teacup.com/masura/

2008/9/17  11:11

投稿者:masura

ツバッキーさん

あんぱんのテリは、教室のライトのおかげもあります。(^O^)
あんぱんと牛乳、あいますよね〜。

そうそう、ドッグパンはコッペパンです。
シンプルだけどおいしいですよ〜。

http://ivory.ap.teacup.com/masura/

2008/9/17  11:09

投稿者:masura

づみさん

いやぁぁぁ、まだまだですよ〜〜(照)
でも、おいしそうに見えたらな
ものすごくうれしいです。ありがとうございます。

http://ivory.ap.teacup.com/masura/

2008/9/17  2:22

投稿者:えーちゃん

いや〜美味しそうなアンパンですね〜♪
自分もあんこ苦手なんですけど、なぜかアンパンだけは美味しいと思います♪笑
まぁ、アンパンにもよりますけど!

新しいオーブン早く手に入れてください。
自分も試食しますんで、いつでも送ってね〜

やっぱり、この時間にmasuraちゃんのところは見ないほうがいいのか〜??
腹減った!!笑

2008/9/16  23:13

投稿者:ツバッキー

アンパンのてかり具合がいいですねー。
すごくおいしそう。
抹茶アンもいいなぁ。
牛乳とともに焼きたてアンパン食べたいです。

ドッグパンはこっぺパンみたいな感じですかねー。シンプルでおいしそう。



http://moon.ap.teacup.com/tsubaki-net/

2008/9/16  19:44

投稿者:づみ

すごい、すごい
お店で売っているパンよりおいしそう
食べに行きたいよ〜

2008/9/16  3:01

投稿者:masura

こーでねーとさん

ドッグパンはほんとにシンプルなパンなんですけど
トースターで温めるだけでものすごくいい香りがしておいしいんですよ。
何をはさんでもおいしいです!

http://ivory.ap.teacup.com/masura/

2008/9/16  3:00

投稿者:masura

雅ハハさん

えっと、あたらしいオーブンかったら
まずウグイスあんぱんと栗入りあんぱんをつくれ〜ってことですか〜〜? 笑
まずは、大きいオーブンも置けるラックを用意いたしました!

http://ivory.ap.teacup.com/masura/

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