2008/9/15
つぶあんぱんと抹茶あんぱん そしてドッグパン パン＆お菓子
今回は２種のあんぱんを習いました。
前回までのデニッシュ系に比べると、ものすごくつくりやすかったです。
桜の塩漬けをのせているのが（手前）つぶあんぱん。奥のけしの実がのっているのが抹茶あんぱん。
生地は少し塩を効かせて、中身のあんの甘みがいきるような配合です。
抹茶あんは白あんにお抹茶の粉をまぜてます。
私はあまりあんこは得意ではないのですが、焼きたてはおもわず笑いがこみ上げてくるくらい
いい香りでおいしかったです。(^O^)
これは少し前に家で焼いたドッグパン。
ものすごいシンプルなパンです。名前の通りホットドッグとかにするとおいしいですよ。
まだまだ焼きムラができるのですけども、だいぶんと家のオーブンレンジでも普通に焼けるようになってきました。
と、いってるわりにベーコンまっくろ焦げですし。
ドッグパンと同じ生地で、クリームチーズのパンも焼きました。
手前のパンにはガーリック風味のクリームチーズを包んでとろけるチーズをトッピングしました。
成形にもまだまだ課題ありですけど、まぁまぁおいしく焼けました。
ぜったいに今年中にあたらしいオーブン買うんだから！
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前回までのデニッシュ系に比べると、ものすごくつくりやすかったです。
桜の塩漬けをのせているのが（手前）つぶあんぱん。奥のけしの実がのっているのが抹茶あんぱん。
生地は少し塩を効かせて、中身のあんの甘みがいきるような配合です。
抹茶あんは白あんにお抹茶の粉をまぜてます。
私はあまりあんこは得意ではないのですが、焼きたてはおもわず笑いがこみ上げてくるくらい
いい香りでおいしかったです。(^O^)
これは少し前に家で焼いたドッグパン。
ものすごいシンプルなパンです。名前の通りホットドッグとかにするとおいしいですよ。
まだまだ焼きムラができるのですけども、だいぶんと家のオーブンレンジでも普通に焼けるようになってきました。
と、いってるわりにベーコンまっくろ焦げですし。
ドッグパンと同じ生地で、クリームチーズのパンも焼きました。
手前のパンにはガーリック風味のクリームチーズを包んでとろけるチーズをトッピングしました。
成形にもまだまだ課題ありですけど、まぁまぁおいしく焼けました。
ぜったいに今年中にあたらしいオーブン買うんだから！
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2008/9/19 2：31
投稿者：masura
2008/9/18 16：59
投稿者：sakumi
2008/9/17 11：14
投稿者：masura
えーちゃん
あんこ苦手でもあんぱんは好きなのですね〜〜。
フランスあんぱんとか、よもぎあんぱんも美味しいですよね〜。
まず、大型のオーブンをのせるラックを買いました 笑
つぎこそオーブン！
深夜徘徊中に、パン画像はお腹すきそうですね〜〜。
http://ivory.ap.teacup.com/masura/
あんこ苦手でもあんぱんは好きなのですね〜〜。
フランスあんぱんとか、よもぎあんぱんも美味しいですよね〜。
まず、大型のオーブンをのせるラックを買いました 笑
つぎこそオーブン！
深夜徘徊中に、パン画像はお腹すきそうですね〜〜。
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2008/9/17 11：11
投稿者：masura
ツバッキーさん
あんぱんのテリは、教室のライトのおかげもあります。(^O^)
あんぱんと牛乳、あいますよね〜。
そうそう、ドッグパンはコッペパンです。
シンプルだけどおいしいですよ〜。
http://ivory.ap.teacup.com/masura/
あんぱんのテリは、教室のライトのおかげもあります。(^O^)
あんぱんと牛乳、あいますよね〜。
そうそう、ドッグパンはコッペパンです。
シンプルだけどおいしいですよ〜。
http://ivory.ap.teacup.com/masura/
2008/9/17 11：09
投稿者：masura
2008/9/17 2：22
投稿者：えーちゃん
いや〜美味しそうなアンパンですね〜♪
自分もあんこ苦手なんですけど、なぜかアンパンだけは美味しいと思います♪笑
まぁ、アンパンにもよりますけど！
新しいオーブン早く手に入れてください。
自分も試食しますんで、いつでも送ってね〜
やっぱり、この時間にmasuraちゃんのところは見ないほうがいいのか〜？？
腹減った！！笑
自分もあんこ苦手なんですけど、なぜかアンパンだけは美味しいと思います♪笑
まぁ、アンパンにもよりますけど！
新しいオーブン早く手に入れてください。
自分も試食しますんで、いつでも送ってね〜
やっぱり、この時間にmasuraちゃんのところは見ないほうがいいのか〜？？
腹減った！！笑
2008/9/16 23：13
投稿者：ツバッキー
アンパンのてかり具合がいいですねー。
すごくおいしそう。
抹茶アンもいいなぁ。
牛乳とともに焼きたてアンパン食べたいです。
ドッグパンはこっぺパンみたいな感じですかねー。シンプルでおいしそう。
http://moon.ap.teacup.com/tsubaki-net/
すごくおいしそう。
抹茶アンもいいなぁ。
牛乳とともに焼きたてアンパン食べたいです。
ドッグパンはこっぺパンみたいな感じですかねー。シンプルでおいしそう。
http://moon.ap.teacup.com/tsubaki-net/
2008/9/16 19：44
投稿者：づみ
すごい、すごい
お店で売っているパンよりおいしそう
食べに行きたいよ〜
お店で売っているパンよりおいしそう
食べに行きたいよ〜
2008/9/16 3：01
投稿者：masura
こーでねーとさん
ドッグパンはほんとにシンプルなパンなんですけど
トースターで温めるだけでものすごくいい香りがしておいしいんですよ。
何をはさんでもおいしいです！
http://ivory.ap.teacup.com/masura/
ドッグパンはほんとにシンプルなパンなんですけど
トースターで温めるだけでものすごくいい香りがしておいしいんですよ。
何をはさんでもおいしいです！
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2008/9/16 3：00
投稿者：masura
雅ハハさん
えっと、あたらしいオーブンかったら
まずウグイスあんぱんと栗入りあんぱんをつくれ〜ってことですか〜〜？ 笑
まずは、大きいオーブンも置けるラックを用意いたしました！
http://ivory.ap.teacup.com/masura/
えっと、あたらしいオーブンかったら
まずウグイスあんぱんと栗入りあんぱんをつくれ〜ってことですか〜〜？ 笑
まずは、大きいオーブンも置けるラックを用意いたしました！
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抹茶あんぱんはしろあんよりほんのり苦みがあって
おいしいよ〜〜。
テカリは卵黄ぬってるからやけど、ライトの具合でテカテカになってもうてん。
http://ivory.ap.teacup.com/masura/