2009/2/6
ライ麦のバンズ パン＆お菓子
先日「ママの手作りパン屋さん」というネットのお店で
こんなボードをポチッと買いました。
ペストリーボードというそうなんですが、パンを捏ねる台にいいなぁと思いまして。
今まで使っていたのはこのボードの半分くらいの大きさでちょっと捏ねるには小さかったので、このサイズは(530×430×H6mm)使いやすかったです。
ただ、薄めで軽いので捏ねていると動いてしまうので台の下に滑り止めを引いたほうがいいかなぁ。
いっしょに耐熱プラスチックのバンズの型も買いました。
これは軽いし洗いやすいし安いし便利〜〜。
（上ふたつの画像はアフィリエイトのんを貼付けてます）
バンズとはシンプルな丸いパンのことです。
型を買ったからには、使ってみたいですよね。
で、焼きました〜。
またまたライ麦パン。
型を使うと丸いカタチがそろっててなんだかうれしい〜。
生地は全体を４分割したのだけど５分割でもよかっかなぁ。
二次発酵の時点で型のなかで「もりっ！」って感じだったし。
焼き上がりはその分上に伸びて分厚くなっちゃいました。笑
バンズといえばハンバーガーにして食べたいところですがハンバーグがない・・・
なので、ミンチカツ（by冷凍食品）バーガーにしてお昼に食べました。
キャベツの千切り、とろけるチーズもはさみました。
おいしかったです〜。ごちそうさま〜〜〜〜〜〜〜っ！！
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こんなボードをポチッと買いました。
ペストリーボードというそうなんですが、パンを捏ねる台にいいなぁと思いまして。
今まで使っていたのはこのボードの半分くらいの大きさでちょっと捏ねるには小さかったので、このサイズは(530×430×H6mm)使いやすかったです。
ただ、薄めで軽いので捏ねていると動いてしまうので台の下に滑り止めを引いたほうがいいかなぁ。
いっしょに耐熱プラスチックのバンズの型も買いました。
これは軽いし洗いやすいし安いし便利〜〜。
（上ふたつの画像はアフィリエイトのんを貼付けてます）
バンズとはシンプルな丸いパンのことです。
型を買ったからには、使ってみたいですよね。
で、焼きました〜。
またまたライ麦パン。
型を使うと丸いカタチがそろっててなんだかうれしい〜。
生地は全体を４分割したのだけど５分割でもよかっかなぁ。
二次発酵の時点で型のなかで「もりっ！」って感じだったし。
焼き上がりはその分上に伸びて分厚くなっちゃいました。笑
バンズといえばハンバーガーにして食べたいところですがハンバーグがない・・・
なので、ミンチカツ（by冷凍食品）バーガーにしてお昼に食べました。
キャベツの千切り、とろけるチーズもはさみました。
おいしかったです〜。ごちそうさま〜〜〜〜〜〜〜っ！！
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2009/2/7 11：45
投稿者：ｍａｋｉ
2009/2/7 9：09
投稿者：ミナミナ
ma・・・masuraちゃん。
朝ごはん食べたばかりなのに、どうしてだろう・・・お腹の虫が騒いでいます。
うう〜〜心斎橋まで行きたくなりました。
覚悟してて。
ピンポンするよ〜
（って、masuraちゃんち知らないし。笑）
http://pure-minamina.blogspot.com/
朝ごはん食べたばかりなのに、どうしてだろう・・・お腹の虫が騒いでいます。
うう〜〜心斎橋まで行きたくなりました。
覚悟してて。
ピンポンするよ〜
（って、masuraちゃんち知らないし。笑）
http://pure-minamina.blogspot.com/
2009/2/7 1：47
投稿者：masura
無有さん
てっぺんに粉ふいてるライ麦が、なんとなくそれっぽいでしょ〜。
おお、ビッグバーガーいいですね〜〜。
でも、ビッグバーガーて、パンが三枚？
中身のバーガーが３枚だとかボリュームアップだとかだというきがしますけども・・・(≧∇≦)/
http://ivory.ap.teacup.com/masura/
てっぺんに粉ふいてるライ麦が、なんとなくそれっぽいでしょ〜。
おお、ビッグバーガーいいですね〜〜。
でも、ビッグバーガーて、パンが三枚？
中身のバーガーが３枚だとかボリュームアップだとかだというきがしますけども・・・(≧∇≦)/
http://ivory.ap.teacup.com/masura/
2009/2/7 1：37
投稿者：masura
づみさん
今回は捏ねているときから、なんか感触がよかったです〜。
うまくふくらみました。
ワインもってきてくださ〜〜〜い(^O^)
http://ivory.ap.teacup.com/masura/
今回は捏ねているときから、なんか感触がよかったです〜。
うまくふくらみました。
ワインもってきてくださ〜〜〜い(^O^)
http://ivory.ap.teacup.com/masura/
2009/2/6 23：09
投稿者：無有
おお〜〜〜。
「見た目ってすごい〜」っと、思ってしまってスミマセン。(^◇^;)
味は、食べさせてもらわな何とも言えないし。。。
めちゃくちゃリッチな、ええとこのパンに見えますがな〜。
うはは♪
３枚に切って、ビッグバーガーにしたいねぇ。
http://sky.ap.teacup.com/okirakubiyori1/
「見た目ってすごい〜」っと、思ってしまってスミマセン。(^◇^;)
味は、食べさせてもらわな何とも言えないし。。。
めちゃくちゃリッチな、ええとこのパンに見えますがな〜。
うはは♪
３枚に切って、ビッグバーガーにしたいねぇ。
http://sky.ap.teacup.com/okirakubiyori1/
2009/2/6 23：08
投稿者：づみ
ひょ〜
食べに行きたい〜
ワインのみながらたべたいです
いいな〜
こんなに美味しそうに焼けて
おなか空いちゃいました〜
食べに行きたい〜
ワインのみながらたべたいです
いいな〜
こんなに美味しそうに焼けて
おなか空いちゃいました〜
容量いっぱいのブログ新ブログに移転しました。
お手数ですがURL変更お願い致します。
http://hello.ap.teacup.com/takerun/