2009/2/6

ライ麦のバンズ  パン&お菓子

先日「ママの手作りパン屋さん」というネットのお店で

こんなボードをポチッと買いました。
ペストリーボードというそうなんですが、パンを捏ねる台にいいなぁと思いまして。
今まで使っていたのはこのボードの半分くらいの大きさでちょっと捏ねるには小さかったので、このサイズは(530×430×H6mm)使いやすかったです。
ただ、薄めで軽いので捏ねていると動いてしまうので台の下に滑り止めを引いたほうがいいかなぁ。
いっしょに耐熱プラスチックのバンズの型も買いました。
これは軽いし洗いやすいし安いし便利〜〜。
(上ふたつの画像はアフィリエイトのんを貼付けてます)

バンズとはシンプルな丸いパンのことです。
型を買ったからには、使ってみたいですよね。
で、焼きました〜。

クリックすると元のサイズで表示します
またまたライ麦パン。
型を使うと丸いカタチがそろっててなんだかうれしい〜。
生地は全体を4分割したのだけど5分割でもよかっかなぁ。
二次発酵の時点で型のなかで「もりっ!」って感じだったし。
焼き上がりはその分上に伸びて分厚くなっちゃいました。笑

バンズといえばハンバーガーにして食べたいところですがハンバーグがない・・・
なので、ミンチカツ(by冷凍食品)バーガーにしてお昼に食べました。
クリックすると元のサイズで表示します
キャベツの千切り、とろけるチーズもはさみました。
おいしかったです〜。ごちそうさま〜〜〜〜〜〜〜っ!!
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2009/2/7  11:45

投稿者:maki

きゃお〜〜朝からそそられる〜〜!!
容量いっぱいのブログ新ブログに移転しました。
お手数ですがURL変更お願い致します。


http://hello.ap.teacup.com/takerun/

2009/2/7  9:09

投稿者:ミナミナ

ma・・・masuraちゃん。
朝ごはん食べたばかりなのに、どうしてだろう・・・お腹の虫が騒いでいます。
うう〜〜心斎橋まで行きたくなりました。

覚悟してて。
ピンポンするよ〜
(って、masuraちゃんち知らないし。笑)

http://pure-minamina.blogspot.com/

2009/2/7  1:47

投稿者:masura

無有さん

てっぺんに粉ふいてるライ麦が、なんとなくそれっぽいでしょ〜。
おお、ビッグバーガーいいですね〜〜。
でも、ビッグバーガーて、パンが三枚?
中身のバーガーが3枚だとかボリュームアップだとかだというきがしますけども・・・(≧∇≦)/

http://ivory.ap.teacup.com/masura/

2009/2/7  1:37

投稿者:masura

づみさん

今回は捏ねているときから、なんか感触がよかったです〜。
うまくふくらみました。
ワインもってきてくださ〜〜〜い(^O^)

http://ivory.ap.teacup.com/masura/

2009/2/6  23:09

投稿者:無有

おお〜〜〜。
「見た目ってすごい〜」っと、思ってしまってスミマセン。(^◇^;)
味は、食べさせてもらわな何とも言えないし。。。
めちゃくちゃリッチな、ええとこのパンに見えますがな〜。

うはは♪
3枚に切って、ビッグバーガーにしたいねぇ。


http://sky.ap.teacup.com/okirakubiyori1/

2009/2/6  23:08

投稿者:づみ

ひょ〜
食べに行きたい〜
ワインのみながらたべたいです

いいな〜
こんなに美味しそうに焼けて

おなか空いちゃいました〜

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