2009/7/22

久々のパン焼き。  パン&お菓子

先日、久しぶりにパンを焼きました。
あまりに久しぶりなので、いままでいちばん失敗が少なかったライ麦入りのリーンな生地のパンを焼きました。

クリックすると元のサイズで表示します
おお、今回は今までで一番の焼き上がりではないかい?
繰り返し使えるプラスティックの型を使って、バンズを5個焼きました。
四角い天板の4角にひとつずつ置いて、真ん中にもひとつ。
設定の温度と時間で焼き具合をみると、真ん中のひとつだけ焦げ気味で
他の4つは、4角の外に向けて焼不足。
おおお、ウチのオーブンは真ん中が高温になるのね、とわかりました。

これは、オーブンの機能としては当たり前なことなんでしょうか???



まぁとにかく、この日の夕食はこのパンとグラタンとサラダになりました。
パン、しっとりして、ライ麦の甘さも感じられておいしかった。
ふふふ、なぜ、珍しくこのような超洋食メニューとなったのかというと
お米がなくなったんです!

ネットで注文して届くのが数日後なので、それまでは麺類とパンでごまかしつづけるしかありませんね。


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2009/7/24  3:34

投稿者:masura

おやびんさん

ライ麦の香りがしてねおいしいんですよ〜〜。
じつはライ麦賞味期限切れてたんですけどねー。(^O^)

いやぁ、ウチはカフェみたいなおしゃれな感じにはならないですよぉ。笑
カレーもいいですね!


http://ivory.ap.teacup.com/masura/

2009/7/24  3:24

投稿者:masura

ツバッキーさん

どうも、中にクリームが入っているパンとか
めんどくさくて・・・
中身もつくらなきゃいけないし 笑
で、どうしても素朴系が多くなってしまいます。
なんにでもあわせやすいですし (^O^)

お米は私も以前は近所のスーパーで買っていたのですけど(5kg)
やはり重いし大変やったんですよ。
で、ネットでしらべたら、わりといいお米がスーパーと同じ位の値段で販売されてたので、ここんとはずっとネットで注文です。
らくちん(^O^)

http://ivory.ap.teacup.com/masura/

2009/7/23  17:48

投稿者:おやびん

わぁ〜〜〜〜〜
ライ麦パン、美味しそう♪♪
食べたいですぅ〜〜〜

パンとグラタンとサラダ、カフェみたいでオシャレですね〜
パンとカレーでもいいなぁ〜〜♪笑

http://happy.ap.teacup.com/oyabin/

2009/7/23  13:39

投稿者:ツバッキー

わぁ、masuraさんのパンってなんか素朴で
すごくおいしそうですね、いつも。
パンとグラタンとサラダ!
カフェみたいですねー。

お米ネットで注文ですか?!
お取り寄せ・・・?我が家スーパーで一番安いの買ってますです(^_^;)
2キロ入りの・・重いから。

http://moon.ap.teacup.com/tsubaki-net/

2009/7/23  2:00

投稿者:masura

づみさん

今回はおいしくできました。
久しぶりです 笑

私もいままで奥の方が温度高いのかなぁと思って
天板の方向を途中でかえたりしていたのですけど
なかなかウマくいきませんでした。
今回、ウチのオーブンは真ん中が高いとわかったので
パンの並べ方を変えて焼いたほうがいいとおもいました。
オーブンによっていろいろなんですねー。

http://ivory.ap.teacup.com/masura/

2009/7/22  10:17

投稿者:づみ

おいしそう
いいな〜
焼きたてのパン

うちのオープンは奥が強いです
ある方がそのときはアルミ箔を軽く被せるとよいと教えてくれました

でも面倒なので途中でプレートを入れ換えています

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