ぐるたん食材モニターもいよいよ終盤に差し掛かってきました。

今日は月に一度のパン教室の日。
そこで、こむぎ先生と新婚Tさんからじゃがいも料理の簡単レシピを教えてもらいました

こむぎ先生には”じゃがいもグラタン”、新婚Tさんには”山海風ポテト”
『山海』って、新婚Tさんがよく行く居酒屋の名前で・・・そこの定番メニューらしいです。

じゃがいもがカリカリしてて、チーズが入ってて美味しいんですぅ〜って、美しくてスタイル抜群でオサレな新婚Tさんが言うんです。もう、作るしかありません。

今日は”グラタンパン”を教室で作ったので、”ポテトグラタン”は、次回作らせてもらいます。

用意するものはこれだけ！

ホッカイコガネ、ベーコン、チーズ、コーン

花子さんのテキトーレシピ

１、ホッカイコガネを細切りして、バターで炒め多めに塩・コショーをします。


２、サッと火が通ったら、じゃがいもをフライパンに均等に押し付けベーコンとチーズをのせます。今回は角切りチーズ・とろけるチーズ・エダムチーズの3種をたっぷり！！


３、さ〜、ここからが勝負です。オムレツのようにこれを半分にたたむというのです！
いざ・・・・・・・↓↓↓（沈没）
でも、なんとか形を整えごまかしてみました・・・が、美しくない
一応、完成。


４、このまま食べても美味しいんですが、きれいに見えるよう錯覚作戦です。ケチャップでハートなんぞ書いてみました


いや〜〜、食べてビックリ想像以上に美味しいじゃないですか！チーズの味がなんともいえません。バターにじゃがいもにチーズにコーン！いかにも北海道〜を感じさせる味。今後、我が家の定番メニューになりそうです。
新婚Tさん、ありがとうございました。『山海』さんとは、かなり見た目でギャップはあると思いますが・・・山海風ポテトもどき？が出来上がりました〜



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