「るもいプレミアム女子旅」最終日の朝
「お勝手屋　萌」さんでお買い物


と、その前に…
お向かいの、無料宿泊所「みつばちハウス」が気になります
（次の旅の参考に…笑）


店内は、土産物がずらり


この建物は昔の銀行。


金庫室には、留萌市のマスコットキャラクター「かずのこ」の「KAZUMO」ちゃんが…


「かずのこ」なだけに「子孫繁栄」のおみくじもありました（卵の殻の中におみくじが入っています）

また、黄色は風水の金運上昇色？
ご利益ありますよーに…と、絵馬もありました。


私はここで「糠にしん」を4本買います！
色んな種類を〜


「子持ちのは、ナナメにスライスして軽く焼いて食べて」
「これは、甘いけれど三平汁がいいわよ」
親切なスタッフさんが、それぞれのにしんに合った用途をメモしてくれます！


また、タクシーを待つ間にコーヒーもサービスしてくれましたよ。
うれしいですね！(さすがプレミアム！)


「留萌市健康の駅」という建物へ移動しました。

「やん衆にしん漬」で有名な田中青果・田中美智子さんによる「ピクルスアレンジ教室」に参加します。

その前に、健康チェックを…
なんと、身長が伸びていました…
比例するように体重も…

骨密度は20代〜40代と言われ、一安心。
けれど、私の体のおよそ三分の一は「脂肪」でした…汗


さて「ピクルスアレンジ教室」の準備ができたようです。
とってもパワフルで軽快な話術が魅力の美智子さん！

この笑顔に、元気がもらえます^_^


ほぼ道内産の野菜がたっぷり




こちらは、
美智子さん作。カラフルな野菜のピクルス！


好みの野菜を選んで…
瓶に詰めていきます。

最後にピクルス液を入れてもらい完成！

簡単な作業なんですが…センスを問われます💧
うーん…
思ったように、うまく瓶詰出来ません…
そのうちに、どうでもよくなっちゃって…汗


「バレンタインが近いので、ローリエの天使を入れてもいいですよー」って…
天使、逆さまだし…



その後、ピクルスをアレンジした具材をパンにはさみ朝食に…
特に「ビーツとクリームチーズ」の組み合わせは、色もきれいでお気に入り！




トマトのピクルスは、ヨーグルトのトッピングにもなるんですね！
大好評で、おかわりする人続出！


お腹が満たされた後は…もうお別れの時間。
駅前の田中青果さんへ立ち寄ります
「にしん漬」買わなくちゃ！（ちなみに、札幌三越でも買えますよ）


「にしん漬」2袋買って、駅へ猛ダッシュ！


この日の夕食は、にしんづくし
「糠にしん」を焼いて、三平汁を作って…
にしん漬もあったんですが…
間違えて写真を削除しちゃったみたい。泣

高血圧要注意メニューです…




冷蔵庫を開けると、カラフルな「ピクルス」が！
美智子さんが話していました「ビタミンカラーが目に飛び込み元気になれる」って

冷蔵庫の1段目は、私のお気に入りがズラリ！なんです…笑
この左側には、おビールも^_^




翌日のSYUの弁当も「るもいづくし」
またまた糠にしんに、美智子さんのピクルス！
ピクルスがないと…超地味弁ですね…


おまけ
最終日の留萌は雪
留萌の冬の寒さも体感しました…


途中の「恵比島」駅
絵になります。