2005/8/29


近頃流行ってるジンギスカン。
何年か前は都内に数軒しかなかったジンギスカン専門店も
現在はブームに乗って雨後のタケノコのように増殖中。
東京ジンギス倶楽部のサイトでもそれは確認できる。

ポール・マッカートニーはスコットランドの野原で遊ぶ
子羊を見ているうちベジタリアンになることを決意したと言うが
彼のファンであってもこれについてはどうしても
同じようにすることはできなかったな。
だっておいしいんだも〜ん、ラムとマトン。
羊くんたちゴメンね。

というわけで、たまにジンギスカン専門店に行く。
自宅でラムやマトンを食べることもあるが
残念ながらジンギスカン鍋がないので
ホットプレートでフツーの焼肉のように焼いている。
これでも結構おいしい。

ラムは子羊の肉、マトンは成羊の肉。
どちらかと言えばちょっとクセのあるマトンの方が好き。

最近は居酒屋などでもジンギスカン風のメニューがあるし
スーパーマーケットでも羊肉を置く店も出てきた。
多分お決まりのブームで終わるのだろうけど
しばらくは楽しめそうである。


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